Ensalada clásica de troncos de atún La Tarifeña
Ensalada clásica de troncos de atún La Tarifeña. Porque lo tradicional siempre triunfa, la ensalada clásica que os proponemos viene de la mano de recetas
Conservas de pescado de Tarifa
Conservas de atún rojo, melva, melva canutera, caballa,Tarantelo y morillo de atún. Huevas y sardinas. Más de 100 años de elaboración artesanal.
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Receta de tapa de tosta con filetes de caballa de Andalucía de La Tarifeña, para aplacar el hambre del mediodía, solucionar cenas con invitados inesperados
El tercer jueves de junio es el día en el que se le rinde homenaje a uno de nuestros bienes gastronómicos más preciados con la
Es el punto más meridional del continente europeo, donde se unen aguas y continentes, vientos de todo tipo, el olor de la sal, las casas
La vida en Tarifa comienza poco a poco a recuperar su pulso habitual. Las playas ya están abiertas y el cielo ha recuperado el color
Receta de tapa, de primero, para compartir… Esta propuesta de Cocinar en Pareja resulta tan versátil como apetecible. Combina ingredientes de huerta y sabores del
Es sostenible, es milenaria y viene de Japón. Hoy hablamos de la técnica de pesca Green Stick, apenas practicada en Europa y que es una
Los atunes rojos, según el dicho popular, cruzan el Golfo de Cádiz “con la última luna de abril o la primera de mayo”. La temporada
Esta es una receta que quita el “sentío”. De presentación impecable, de sabor sublime por la combinación de ingredientes y, sobre todo, resultona, que es
Las conservas gourmet de pescado son una excelente opción para crear una cena elegante y sofisticada sin tener que sacrificar el sabor ni la calidad.
En Tarifa, la Semana Santa cobra vida de una manera especial. La Semana Santa en España es una celebración profundamente arraigada en la tradición religiosa
El mejor otoño-invierno de España se encuentra en Andalucía En el corazón de la provincia de Málaga, específicamente en el Valle del Genal, se encuentra
En estas fechas de tradiciones, acercamos a tu mesa nuestras conservas, elaboradas con el mismo saber hacer de entonces. Desde 1910, la industria conservera ha