Receta de tapa de tosta con filetes de caballa de Andalucía de La Tarifeña, para aplacar el hambre del mediodía, solucionar cenas con invitados inesperados o disfrutar de tiempo libre (evitando horas de cocina). Además de ser muy saludable, esta tapa combina ingredientes de calidad y con un sabor final espectacular.

Ingredientes:

– 1 rebanada de pan

– 1 lechuga fresca

– 1 tomate

– 4 espárragos blancos

– 1 bote de 190 grs. de filetes de caballa La Tarifeña

– 1 huevo cocido

• Aliño: vinagre y el mismo aceite de la conserva.

Preparación tosta con filetes de caballa:

• Paso 1: Cortamos el pan en una rebanada longitudinal. También puedes usar como base las rebanadas de pan de pueblo. Se tuesta en la tostadora.
• Paso 2: Colocamos encima la hoja de lechuga, cortamos los tomates en rodajas y los colocamos encima de la lechuga.
• Paso 3: Seguidamente, en la siguiente capa colocamos los espárragos, el huevo en rodajas y los filetes de caballa, alternando los ingredientes en la colocación.
• Paso 4: Finalmente, aliñamos.

Una receta de tapa súper fácil de preparar, que a la vez que la preparas, la dejas emplatada.