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6 razones para visitar Tarifa en otoño
Todavía queda un mes para que llegue el invierno y, hasta entonces, en Tarifa estamos disfrutando de la que, para muchos es la mejor estación


Caballa de Andalucía La Tarifeña: calidad artesanal en una edición más flamenca
La primera en lucir un nuevo etiquetado en color plata (y combinado con verde, en su versión más flamenca y andaluza), fue la melva canutera.


Tostas templadas con tomates confitados, brie y Melva de Andalucía La Tarifeña
El aperitivo perfecto existe. Y sí, gracias a Cookpad. El que os proponemos para elaborar es delicioso, saludable y muy rápido de preparar. Hoy te


CABALLA Y MELVA DE ANDALUCÍA,
UN PRODUCTO NATURAL ELABORADO
POR TÉCNICAS TOTALMENTE ARTESANALES
El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía define en su Reglamento las condiciones que las conservas de Caballa y Melva deben cumplir, siendo la materia prima utilizada, para la caballa las especies Scomber Japonicus y Scomber Colias, y Auxis Rochei y Auxis Thazard para la melva.