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Diferentes artes de pesca del AtĂșn
NO ES ATUN ROJO SALVAJE TODO LO QUE RELUCE – Pesca del atĂșn rojo del estrecho y mediteranĂ©o – El atĂșn rojo âThunnus Thynnusâ, ademĂĄs


Macarrones con Troncos de AtĂșn
Faltar de tiempo no significa que no puedas disfrutar un plato sabroso en la mesa. Te proponemos esta receta “Macarrones con troncos de atĂșn en


La melva un preciado pescado y escaso tesoro.
La melva es alargada, redondeada y compacta, con unas aletas dorsales mĂĄs bien separadas en comparaciĂłn con otros tĂșnidos. Sin embargo contiene las mismas bondades


CABALLA Y MELVA DE ANDALUCĂA,
UN PRODUCTO NATURAL ELABORADO
POR TĂCNICAS TOTALMENTE ARTESANALES
El Consejo Regulador de las Indicaciones GeogrĂĄficas Protegidas Caballa de AndalucĂa y Melva de AndalucĂa define en su Reglamento las condiciones que las conservas de Caballa y Melva deben cumplir, siendo la materia prima utilizada, para la caballa las especies Scomber Japonicus y Scomber Colias, y Auxis Rochei y Auxis Thazard para la melva.