Lote Selección buena Elección
Formato: 120gr - 237gr
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El Lote Selección Buena Elección reúne una cuidada variedad de conservas La Tarifeña para disfrutar de diferentes pescados, cortes y texturas en la mesa cotidiana.
Una selección que combina la delicadeza de la ventresca de atún, la personalidad de los filetes de caballa, la suavidad de la Melva de Andalucía y la textura característica de las huevas de caballa.
El lote incorpora conservas en aceite de girasol y aceite de oliva, en diferentes formatos, para ofrecer distintas posibilidades de consumo y preparación.
Una propuesta pensada para tener variedad en la despensa y disfrutar de una buena conserva en cualquier momento.
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¿Qué hace especial a esta selección?
La variedad.
Dentro de un mismo lote encontramos diferentes formas de disfrutar del pescado: desde la textura tierna y jugosa de la ventresca hasta los filetes de caballa, pasando por la suavidad de la Melva de Andalucía y la personalidad propia de sus huevas.
Una selección que permite descubrir diferentes cortes y texturas y encontrar una conserva para cada ocasión.
Cualidades organolépticas
Ventresca de atún: textura tierna, jugosa y delicada, con un sabor suave y agradable.
Caballa: carne firme y jugosa, con el sabor característico de este pescado azul.
Melva de Andalucía: textura suave y jugosa, con un sabor delicado y equilibrado.
Huevas de caballa: textura característica y un marcado sabor marino.
Información nutricional
La selección reúne diferentes conservas de pescado azul, alimentos que aportan proteínas y nutrientes característicos del pescado, entre ellos ácidos grasos omega-3, vitamina B12, vitamina D, selenio y yodo.
Una forma sencilla de incorporar pescado a la alimentación cotidiana, dentro de una dieta variada y equilibrada.
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Elaboración y tradición
En La Tarifeña mantenemos una tradición conservera ligada a Tarifa y al conocimiento del pescado transmitido a lo largo de generaciones.
Cada conserva forma parte de una manera de trabajar basada en la selección del pescado, su preparación y el cuidado durante el proceso de elaboración, buscando preservar sus cualidades naturales y ofrecer un producto práctico para disfrutar en casa.
La selección incorpora Melva de Andalucía, amparada por su correspondiente Indicación Geográfica Protegida, como reconocimiento a su identidad y vinculación con Andalucía.
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Sugerencias de consumo
La variedad de productos que componen este lote permite disfrutar de muchas preparaciones sencillas:
- En ensaladas.
- Sobre tostadas.
- Con verduras.
- En platos fríos.
- Como parte de una comida rápida.
- Para compartir.
La ventresca resulta especialmente agradable servida directamente; los filetes de caballa y melva combinan fácilmente con verduras y ensaladas, mientras que las huevas aportan una textura diferente a tostadas y preparaciones frías.
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Caballa y Melva de Andalucía, identidad y tradición
La Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía están amparadas por sus respectivas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y cuentan con el sello de calidad Gusto del Sur. Estos distintivos reconocen la autenticidad y calidad de unas conservas profundamente vinculadas a Andalucía y a su tradición pesquera y conservera. Un reconocimiento que pone en valor el origen del producto, el saber hacer artesanal y la confianza que hay detrás de cada conserva.
