Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Oliva – La Tarifeña

Formato: 237g

Los filetes de caballa de La Tarifeña son mucho más que una conserva: son parte de la memoria gastronómica de muchas familias andaluzas. En este formato de 237 g, ideal para compartir, se combinan ingredientes de calidad con una elaboración artesanal que se ha mantenido fiel al origen.

La caballa procede de capturas en aguas del Golfo de Cádiz, bajo la supervisión del Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía, lo que garantiza su trazabilidad y frescura. En La Tarifeña, seleccionamos los mejores filetes, los limpiamos y colocamos a mano antes de conservarlos en aceite de oliva, que aporta suavidad, cuerpo y valor nutricional añadido.

Con el respaldo del sello Gusto del Sur, esta conserva reúne todo lo que define a La Tarifeña: confianza, autenticidad y tradición familiar.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Elaborado con filetes enteros de caballa de Andalucía, cuidadosamente seleccionados y envasados a mano.

- Producto certificado por la IGP Caballa de Andalucía y por el sello Gusto del Sur, avalando su calidad, frescura y origen andaluz.

- Conservado en aceite de oliva, para quienes buscan un sabor más redondo y natural.

- Formato familiar pensado para compartir, con la calidad de siempre.

- Ventajas del formato

El tamaño de 237 g es perfecto para comidas familiares o recetas que necesitan una mayor cantidad sin renunciar a la presentación ni al sabor. Además, al estar en aceite de oliva, es ideal para quienes buscan una conserva de mayor valor añadido dentro del hogar, con una textura más untuosa y un sabor más profundo.

- Proceso tradicional

1. Selección de caballa fresca procedente del litoral andaluz.

2. Fileteado y colocación manual de los lomos enteros.

3. Conservación en aceite de oliva y esterilización suave, sin aditivos.

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Cualidades organolépticas

- Color claro y uniforme, textura firme sin roturas.

- Sabor profundo, con notas suaves del pescado azul equilibradas por el aceite de oliva.

- Aroma fresco, marino, sin notas metálicas.

- Bocanada limpia, jugosa y agradable al paladar.

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Beneficios nutricionales

- Alto contenido en proteínas (>25 g por 100 g).

- Fuente de ácidos grasos omega‑3 (EPA y DHA).

- Rico en vitamina D y minerales como selenio y fósforo.

- Bajo en carbohidratos.

- Aprox. 197–205 kcal por 100 g.

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Sugerencias de consumo

Este formato es perfecto para preparar platos que reúnan a la familia o los amigos. Puede servirse directamente con pan o como centro de una ensalada templada, añadirse a pastas suaves, arroces o incluso como base de empedrados y guisos ligeros. El aceite de oliva realza su sabor y permite aprovechar al máximo todo el contenido, incluso para aliñar.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña es sinónimo de confianza. Es la marca que ha estado presente en las despensas andaluzas desde hace generaciones, haciendo conservas con paciencia, esmero y sabor auténtico.

Este producto cuenta con dos distintivos oficiales que refuerzan ese compromiso:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación del Consejo Regulador que garantiza que el pescado ha sido capturado en aguas andaluzas y elaborado de forma tradicional en la región.

• Gusto del Sur: Sello otorgado por la Junta de Andalucía que reconoce productos elaborados con materias primas locales y procesos respetuosos con la identidad gastronómica andaluza.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Oliva – La Tarifeña

Formato: 237g

Los filetes de caballa de La Tarifeña son mucho más que una conserva: son parte de la memoria gastronómica de muchas familias andaluzas. En este formato de 237 g, ideal para compartir, se combinan ingredientes de calidad con una elaboración artesanal que se ha mantenido fiel al origen.

La caballa procede de capturas en aguas del Golfo de Cádiz, bajo la supervisión del Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía, lo que garantiza su trazabilidad y frescura. En La Tarifeña, seleccionamos los mejores filetes, los limpiamos y colocamos a mano antes de conservarlos en aceite de oliva, que aporta suavidad, cuerpo y valor nutricional añadido.

Con el respaldo del sello Gusto del Sur, esta conserva reúne todo lo que define a La Tarifeña: confianza, autenticidad y tradición familiar.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Elaborado con filetes enteros de caballa de Andalucía, cuidadosamente seleccionados y envasados a mano.

- Producto certificado por la IGP Caballa de Andalucía y por el sello Gusto del Sur, avalando su calidad, frescura y origen andaluz.

- Conservado en aceite de oliva, para quienes buscan un sabor más redondo y natural.

- Formato familiar pensado para compartir, con la calidad de siempre.

- Ventajas del formato

El tamaño de 237 g es perfecto para comidas familiares o recetas que necesitan una mayor cantidad sin renunciar a la presentación ni al sabor. Además, al estar en aceite de oliva, es ideal para quienes buscan una conserva de mayor valor añadido dentro del hogar, con una textura más untuosa y un sabor más profundo.

- Proceso tradicional

1. Selección de caballa fresca procedente del litoral andaluz.

2. Fileteado y colocación manual de los lomos enteros.

3. Conservación en aceite de oliva y esterilización suave, sin aditivos.

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Cualidades organolépticas

- Color claro y uniforme, textura firme sin roturas.

- Sabor profundo, con notas suaves del pescado azul equilibradas por el aceite de oliva.

- Aroma fresco, marino, sin notas metálicas.

- Bocanada limpia, jugosa y agradable al paladar.

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Beneficios nutricionales

- Alto contenido en proteínas (>25 g por 100 g).

- Fuente de ácidos grasos omega‑3 (EPA y DHA).

- Rico en vitamina D y minerales como selenio y fósforo.

- Bajo en carbohidratos.

- Aprox. 197–205 kcal por 100 g.

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Sugerencias de consumo

Este formato es perfecto para preparar platos que reúnan a la familia o los amigos. Puede servirse directamente con pan o como centro de una ensalada templada, añadirse a pastas suaves, arroces o incluso como base de empedrados y guisos ligeros. El aceite de oliva realza su sabor y permite aprovechar al máximo todo el contenido, incluso para aliñar.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña es sinónimo de confianza. Es la marca que ha estado presente en las despensas andaluzas desde hace generaciones, haciendo conservas con paciencia, esmero y sabor auténtico.

Este producto cuenta con dos distintivos oficiales que refuerzan ese compromiso:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación del Consejo Regulador que garantiza que el pescado ha sido capturado en aguas andaluzas y elaborado de forma tradicional en la región.

• Gusto del Sur: Sello otorgado por la Junta de Andalucía que reconoce productos elaborados con materias primas locales y procesos respetuosos con la identidad gastronómica andaluza.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Oliva – La Tarifeña

Formato: 525g

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Con La Tarifeña, cada conserva cuenta una historia. Esta conserva de 525 g de filetes de caballa de Andalucía está pensada para quienes valoran compartir el sabor auténtico del mar con su familia. Procedente de capturas en aguas andaluzas, este producto cuenta con la certificación oficial de la IGP Caballa de Andalucía, que garantiza su origen y proceso artesanal, así como con el sello Gusto del Sur, avalando su excelencia y autenticidad.

Los filetes, enteros y seleccionados a mano, se conservan en aceite de oliva, lo que les aporta una textura más melosa y un sabor profundo, sin perder la esencia natural del pescado. Esta conserva es un reflejo de la filosofía de La Tarifeña: productos honestos, sabrosos y hechos como siempre.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes enteros de caballa del Golfo de Cádiz, limpios y colocados a mano, como manda la tradición.

- Conserva elaborada en Tarifa, bajo control del Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía, que certifica calidad, frescura y origen.

- Sello Gusto del Sur que refuerza la autenticidad andaluza del producto.

- En aceite de oliva, para quienes buscan un sabor más completo y una textura más envolvente.

- Formato familiar, ideal para comidas compartidas o recetas que celebran la cocina de siempre.

-

El formato de 525 g es perfecto para tener en casa cuando se reúne la familia o se preparan platos que llevan caballa como ingrediente principal. Es práctico, cómodo y permite un aprovechamiento integral del producto. Además, el uso de aceite de oliva añade valor, aportando suavidad al paladar y un perfil nutricional más completo, ideal para quienes cuidan la alimentación sin renunciar al sabor.

-

1. Selección de caballa fresca, capturada en aguas andaluzas.

2. Fileteado y disposición manual en la conserva, cuidando la presentación.

3. Adición de aceite de oliva y esterilización tradicional para mantener sabor, textura y frescura sin aditivos.

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Cualidades organolépticas

- Color claro, textura firme y jugosa.

- Sabor redondo y natural, realzado por el aceite de oliva.

- Aroma fresco, limpio, sin notas artificiales.

- Filetes enteros

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Beneficios nutricionales

- Fuente natural de proteínas de alta calidad.

- Rico en ácidos grasos omega‑3 (EPA y DHA).

- Aporta vitaminas D y E, y minerales como fósforo, potasio y selenio.

- Bajo en azúcares, ideal para dietas equilibradas.

- Aprox. 197–205 kcal por 100 g.

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Sugerencias de consumo

Ideal para preparar empedrados, ensaladas de legumbres, pastas o arroces suaves donde la caballa sea protagonista. También es perfecta para servir directamente, con un poco de pan rústico y unos encurtidos. El aceite de oliva que la acompaña puede aprovecharse como aliño, realzando aún más cada bocado. Su tamaño generoso la convierte en una opción cómoda y sabrosa para comidas familiares o celebraciones improvisadas.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña es la marca de toda la vida, esa que ha estado en la cocina de tantas casas andaluzas. Mantenemos el compromiso con la autenticidad, el sabor de siempre y la confianza que solo da la experiencia.

Este producto está avalado por:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación oficial que asegura que la caballa proviene de aguas andaluzas y que su elaboración sigue métodos tradicionales bajo supervisión del Consejo Regulador.

• Gusto del Sur: Sello de calidad otorgado por la Junta de Andalucía que distingue productos auténticos, elaborados con ingredientes locales y técnicas que preservan la identidad gastronómica andaluza.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Oliva – La Tarifeña

Formato: 525g

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Con La Tarifeña, cada conserva cuenta una historia. Esta conserva de 525 g de filetes de caballa de Andalucía está pensada para quienes valoran compartir el sabor auténtico del mar con su familia. Procedente de capturas en aguas andaluzas, este producto cuenta con la certificación oficial de la IGP Caballa de Andalucía, que garantiza su origen y proceso artesanal, así como con el sello Gusto del Sur, avalando su excelencia y autenticidad.

Los filetes, enteros y seleccionados a mano, se conservan en aceite de oliva, lo que les aporta una textura más melosa y un sabor profundo, sin perder la esencia natural del pescado. Esta conserva es un reflejo de la filosofía de La Tarifeña: productos honestos, sabrosos y hechos como siempre.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes enteros de caballa del Golfo de Cádiz, limpios y colocados a mano, como manda la tradición.

- Conserva elaborada en Tarifa, bajo control del Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía, que certifica calidad, frescura y origen.

- Sello Gusto del Sur que refuerza la autenticidad andaluza del producto.

- En aceite de oliva, para quienes buscan un sabor más completo y una textura más envolvente.

- Formato familiar, ideal para comidas compartidas o recetas que celebran la cocina de siempre.

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El formato de 525 g es perfecto para tener en casa cuando se reúne la familia o se preparan platos que llevan caballa como ingrediente principal. Es práctico, cómodo y permite un aprovechamiento integral del producto. Además, el uso de aceite de oliva añade valor, aportando suavidad al paladar y un perfil nutricional más completo, ideal para quienes cuidan la alimentación sin renunciar al sabor.

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1. Selección de caballa fresca, capturada en aguas andaluzas.

2. Fileteado y disposición manual en la conserva, cuidando la presentación.

3. Adición de aceite de oliva y esterilización tradicional para mantener sabor, textura y frescura sin aditivos.

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Cualidades organolépticas

- Color claro, textura firme y jugosa.

- Sabor redondo y natural, realzado por el aceite de oliva.

- Aroma fresco, limpio, sin notas artificiales.

- Filetes enteros

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Beneficios nutricionales

- Fuente natural de proteínas de alta calidad.

- Rico en ácidos grasos omega‑3 (EPA y DHA).

- Aporta vitaminas D y E, y minerales como fósforo, potasio y selenio.

- Bajo en azúcares, ideal para dietas equilibradas.

- Aprox. 197–205 kcal por 100 g.

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Sugerencias de consumo

Ideal para preparar empedrados, ensaladas de legumbres, pastas o arroces suaves donde la caballa sea protagonista. También es perfecta para servir directamente, con un poco de pan rústico y unos encurtidos. El aceite de oliva que la acompaña puede aprovecharse como aliño, realzando aún más cada bocado. Su tamaño generoso la convierte en una opción cómoda y sabrosa para comidas familiares o celebraciones improvisadas.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña es la marca de toda la vida, esa que ha estado en la cocina de tantas casas andaluzas. Mantenemos el compromiso con la autenticidad, el sabor de siempre y la confianza que solo da la experiencia.

Este producto está avalado por:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación oficial que asegura que la caballa proviene de aguas andaluzas y que su elaboración sigue métodos tradicionales bajo supervisión del Consejo Regulador.

• Gusto del Sur: Sello de calidad otorgado por la Junta de Andalucía que distingue productos auténticos, elaborados con ingredientes locales y técnicas que preservan la identidad gastronómica andaluza.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Albacora de Almadraba en aceite de girasol

Formato: 237gr

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La Albacora de La Tarifeña es una incorporación muy especial a nuestra gama: una conserva seleccionada por su carácter sensorial único y por la nobleza de su carne. La especie Euthynnus alletteratus, también conocida como bacoreta, ofrece un perfil que combina naturalidad, intensidad agradable y una jugosidad muy característica, convirtiéndola en una propuesta diferente y selecta dentro de los túnidos familiares .

Su carne roja y firme recuerda, en cierta manera, a un punto de equilibrio entre dos de los grandes clásicos de nuestra casa: la suavidad de la melva canutera y la presencia estructurada del atún. Esta personalidad singular es el motivo por el que la hemos elegido para transformarla en conserva; queríamos ofrecer una experiencia culinaria distinta, reconocible y con una expresión auténtica del mar.

En aceite de girasol, la Albacora adquiere un perfil amable, ideal para el consumo diario, permitiendo que su sabor se exprese sin filtros y manteniendo una textura firme y jugosa.

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La nobleza de esta Albacora

La Albacora se distingue por un color rojo profundo y brillante, un indicio claro de su intensidad natural. En boca resulta sabrosa, equilibrada, con ese toque característico del pescado azul de calidad, pero sin perder suavidad. Su textura firme —que se mantiene tras la cocción y la preparación artesanal en conserva— ofrece un bocado compacto y jugoso. La suma de estas cualidades convierte a esta conserva en una propuesta selecta, con un carácter que recuerda lo mejor de la melva y lo más estructurado del atún, sin imitar a ninguno de ellos.

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Proceso de elaboración

En La Tarifeña trabajamos cada conserva desde el respeto por la materia prima. La Albacora se limpia y se corta a mano para mantener la integridad de cada pieza. Una cocción suave preserva su jugosidad natural, y el envasado manual garantiza que su textura firme se conserve intacta. El aceite de girasol acompaña sin imponerse, permitiendo que el sabor del túnido se muestre tal cual es: equilibrado, expresivo y muy agradable.

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Aporte nutricional

Como pescado azul, la Albacora destaca por su riqueza en omega-3 EPA/DHA, ácidos grasos asociados al bienestar cardiovascular y a una dieta equilibrada. Su contenido en proteínas de alto valor biológico la convierte en una excelente opción para una alimentación completa, mientras que su aporte de vitaminas B12, A y D, junto con minerales como fósforo, magnesio, hierro e yodo, contribuye al equilibrio nutricional diario y al cuidado del organismo .

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Sugerencias de consumo

Su versatilidad permite disfrutarla de muchas maneras: en ensaladas templadas, con verduras frescas, en platos sencillos de pasta o arroz, o incluso en bocadillos tradicionales donde su sabor añade un toque especial. También funciona muy bien servida directamente, acompañada de elementos suaves que realcen su carácter sin interferir con él.

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Confianza en la elección

La Albacora no forma parte de las especies más habituales en nuestras costas, pero precisamente por ello se convierte en un producto distintivo en La Tarifeña. La hemos elegido por la nobleza de su carne, por la intensidad equilibrada de su sabor y por ese perfil que combina lo mejor de diferentes túnidos, dando lugar a una experiencia nueva y muy especial dentro de nuestras conservas selectas.

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¿Quieres Saber más sobre la Albacora?

Hemos dedicado un artículo sobre la Albacora, nuestra elección, su elaboración artesanal y su lanzamiento. Haz clic aquí para ver el artículo.

Albacora de Almadraba en aceite de girasol

Formato: 237gr

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La Albacora de La Tarifeña es una incorporación muy especial a nuestra gama: una conserva seleccionada por su carácter sensorial único y por la nobleza de su carne. La especie Euthynnus alletteratus, también conocida como bacoreta, ofrece un perfil que combina naturalidad, intensidad agradable y una jugosidad muy característica, convirtiéndola en una propuesta diferente y selecta dentro de los túnidos familiares .

Su carne roja y firme recuerda, en cierta manera, a un punto de equilibrio entre dos de los grandes clásicos de nuestra casa: la suavidad de la melva canutera y la presencia estructurada del atún. Esta personalidad singular es el motivo por el que la hemos elegido para transformarla en conserva; queríamos ofrecer una experiencia culinaria distinta, reconocible y con una expresión auténtica del mar.

En aceite de girasol, la Albacora adquiere un perfil amable, ideal para el consumo diario, permitiendo que su sabor se exprese sin filtros y manteniendo una textura firme y jugosa.

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La nobleza de esta Albacora

La Albacora se distingue por un color rojo profundo y brillante, un indicio claro de su intensidad natural. En boca resulta sabrosa, equilibrada, con ese toque característico del pescado azul de calidad, pero sin perder suavidad. Su textura firme —que se mantiene tras la cocción y la preparación artesanal en conserva— ofrece un bocado compacto y jugoso. La suma de estas cualidades convierte a esta conserva en una propuesta selecta, con un carácter que recuerda lo mejor de la melva y lo más estructurado del atún, sin imitar a ninguno de ellos.

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Proceso de elaboración

En La Tarifeña trabajamos cada conserva desde el respeto por la materia prima. La Albacora se limpia y se corta a mano para mantener la integridad de cada pieza. Una cocción suave preserva su jugosidad natural, y el envasado manual garantiza que su textura firme se conserve intacta. El aceite de girasol acompaña sin imponerse, permitiendo que el sabor del túnido se muestre tal cual es: equilibrado, expresivo y muy agradable.

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Aporte nutricional

Como pescado azul, la Albacora destaca por su riqueza en omega-3 EPA/DHA, ácidos grasos asociados al bienestar cardiovascular y a una dieta equilibrada. Su contenido en proteínas de alto valor biológico la convierte en una excelente opción para una alimentación completa, mientras que su aporte de vitaminas B12, A y D, junto con minerales como fósforo, magnesio, hierro e yodo, contribuye al equilibrio nutricional diario y al cuidado del organismo .

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Sugerencias de consumo

Su versatilidad permite disfrutarla de muchas maneras: en ensaladas templadas, con verduras frescas, en platos sencillos de pasta o arroz, o incluso en bocadillos tradicionales donde su sabor añade un toque especial. También funciona muy bien servida directamente, acompañada de elementos suaves que realcen su carácter sin interferir con él.

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Confianza en la elección

La Albacora no forma parte de las especies más habituales en nuestras costas, pero precisamente por ello se convierte en un producto distintivo en La Tarifeña. La hemos elegido por la nobleza de su carne, por la intensidad equilibrada de su sabor y por ese perfil que combina lo mejor de diferentes túnidos, dando lugar a una experiencia nueva y muy especial dentro de nuestras conservas selectas.

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¿Quieres Saber más sobre la Albacora?

Hemos dedicado un artículo sobre la Albacora, nuestra elección, su elaboración artesanal y su lanzamiento. Haz clic aquí para ver el artículo.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Oliva – La Tarifeña

Formato: 975g

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Cuando se trata de reunir a los tuyos en torno a una buena comida, contar con productos de confianza lo es todo. Este formato de 975 g de filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva, elaborado por La Tarifeña, está pensado para esas ocasiones donde el sabor, la cantidad y la calidad deben ir de la mano.

La caballa utilizada procede de aguas andaluzas, bajo la certificación oficial de la IGP Caballa de Andalucía. Tras su captura, se limpia y filetea con mimo, colocándose manualmente en conserva. Todo el proceso está amparado por el sello Gusto del Sur, que avala la autenticidad y la elaboración tradicional de este producto tan nuestro.

Con La Tarifeña, la marca de toda la vida, llevas a la mesa una conserva de calidad, pensada para compartir sin complicaciones y con total confianza.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes enteros, seleccionados y colocados a mano, en conserva de aceite de oliva.

- Producto certificado por la IGP Caballa de Andalucía, que garantiza frescura, cercanía de pesca y proceso artesanal

-> Sello Gusto del Sur, que refuerza su identidad andaluza y autenticidad.

- Ventajas del formato: Ideal para quienes buscan una conserva generosa y fiable, con la garantía de una marca con historia. formato de 975 g ofrece una excelente relación calidad-precio, siendo ideal para comidas familiares, eventos o celebraciones con amigos. Su capacidad permite preparar platos para varias personas sin renunciar a la calidad. Además, al ir en aceite de oliva, aporta un sabor más redondo y permite utilizar tanto los filetes como el aceite como parte del plato.

Es el formato ideal para hogares numerosos, reuniones improvisadas o cocinas que valoran lo tradicional, lo práctico y lo sabroso.

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Cualidades organolépticas

- Filetes enteros, de carne blanca y aspecto limpio.

- Textura firme y jugosa, sin roturas.

- Sabor profundo, realzado por el aceite de oliva.

- Aroma fresco, equilibrado y natural.

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Beneficios nutricionales

- Alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega‑3.

- Aporte de vitaminas D y E, y minerales esenciales como fósforo y potasio.

- Bajo en hidratos de carbono y azúcares.

- Energía aproximada: 197–205 kcal por 100 g.

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Sugerencias de consumo

Perfecto para ensaladas grandes, empedrados, pastas o platos al horno donde la caballa actúe como ingrediente principal. También puede servirse directamente como aperitivo en bandejas o combinarse con encurtidos, pimientos asados o patatas aliñadas. Su sabor suave y su textura firme lo hacen apto para muchas preparaciones, siempre con ese toque de tradición que aporta La Tarifeña.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña lleva generaciones acompañando a las familias andaluzas con productos honestos, sabrosos y bien elaborados. Este producto cuenta con dos certificaciones que lo avalan:

- IGP Caballa de Andalucía: Sello del Consejo Regulador que garantiza el origen andaluz del pescado, su trazabilidad y su elaboración artesanal.

- Gusto del Sur: Distintivo de la Junta de Andalucía que reconoce los productos elaborados con materias primas locales y técnicas tradicionales, propias de nuestra tierra.

Para saber más sobre la relevancia de nuestros sellos de calidad te invitamos a visitar nuestro apartado: Nuestros sellos de calidad.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Oliva – La Tarifeña

Formato: 975g

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Cuando se trata de reunir a los tuyos en torno a una buena comida, contar con productos de confianza lo es todo. Este formato de 975 g de filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva, elaborado por La Tarifeña, está pensado para esas ocasiones donde el sabor, la cantidad y la calidad deben ir de la mano.

La caballa utilizada procede de aguas andaluzas, bajo la certificación oficial de la IGP Caballa de Andalucía. Tras su captura, se limpia y filetea con mimo, colocándose manualmente en conserva. Todo el proceso está amparado por el sello Gusto del Sur, que avala la autenticidad y la elaboración tradicional de este producto tan nuestro.

Con La Tarifeña, la marca de toda la vida, llevas a la mesa una conserva de calidad, pensada para compartir sin complicaciones y con total confianza.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes enteros, seleccionados y colocados a mano, en conserva de aceite de oliva.

- Producto certificado por la IGP Caballa de Andalucía, que garantiza frescura, cercanía de pesca y proceso artesanal

-> Sello Gusto del Sur, que refuerza su identidad andaluza y autenticidad.

- Ventajas del formato: Ideal para quienes buscan una conserva generosa y fiable, con la garantía de una marca con historia. formato de 975 g ofrece una excelente relación calidad-precio, siendo ideal para comidas familiares, eventos o celebraciones con amigos. Su capacidad permite preparar platos para varias personas sin renunciar a la calidad. Además, al ir en aceite de oliva, aporta un sabor más redondo y permite utilizar tanto los filetes como el aceite como parte del plato.

Es el formato ideal para hogares numerosos, reuniones improvisadas o cocinas que valoran lo tradicional, lo práctico y lo sabroso.

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Cualidades organolépticas

- Filetes enteros, de carne blanca y aspecto limpio.

- Textura firme y jugosa, sin roturas.

- Sabor profundo, realzado por el aceite de oliva.

- Aroma fresco, equilibrado y natural.

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Beneficios nutricionales

- Alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega‑3.

- Aporte de vitaminas D y E, y minerales esenciales como fósforo y potasio.

- Bajo en hidratos de carbono y azúcares.

- Energía aproximada: 197–205 kcal por 100 g.

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Sugerencias de consumo

Perfecto para ensaladas grandes, empedrados, pastas o platos al horno donde la caballa actúe como ingrediente principal. También puede servirse directamente como aperitivo en bandejas o combinarse con encurtidos, pimientos asados o patatas aliñadas. Su sabor suave y su textura firme lo hacen apto para muchas preparaciones, siempre con ese toque de tradición que aporta La Tarifeña.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña lleva generaciones acompañando a las familias andaluzas con productos honestos, sabrosos y bien elaborados. Este producto cuenta con dos certificaciones que lo avalan:

- IGP Caballa de Andalucía: Sello del Consejo Regulador que garantiza el origen andaluz del pescado, su trazabilidad y su elaboración artesanal.

- Gusto del Sur: Distintivo de la Junta de Andalucía que reconoce los productos elaborados con materias primas locales y técnicas tradicionales, propias de nuestra tierra.

Para saber más sobre la relevancia de nuestros sellos de calidad te invitamos a visitar nuestro apartado: Nuestros sellos de calidad.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Lote Albacora Despensa - La Tarifeña

Formato: 237gr en aceite de Girasol - 24 unidades

El Lote Albacora Despensa está pensado para quienes han incorporado la albacora a su cocina habitual y quieren tenerla siempre a mano. Este lote reúne 24 conservas de filetes de albacora de almadraba en aceite de girasol, elaboradas por La Tarifeña, la marca de toda la vida que lleva 115 años formando parte de la despensa de muchas familias.

Cada conserva contiene filetes de albacora seleccionados, limpiados y colocados a mano, respetando la textura firme y el sabor delicado del pescado. El aceite de girasol aporta ligereza y neutralidad, dejando que la albacora se exprese con claridad y convirtiéndola en una opción muy versátil para el consumo diario. Este lote responde a una forma de comprar práctica y consciente, pensada para quienes valoran el producto bien hecho y el ahorro por cantidad.

La albacora en su versión más cotidiana

La albacora de almadraba se caracteriza por su carne clara, firme y equilibrada, muy apreciada por su facilidad de uso en cocina. En esta versión, el aceite de girasol permite disfrutar del sabor natural del pescado sin interferencias, haciendo que la conserva se adapte perfectamente a recetas sencillas, frescas y familiares.

Este formato de 237 g es especialmente cómodo para el día a día, ofreciendo una cantidad generosa sin excesos y facilitando su integración en la cocina cotidiana.

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¿Qué hace especial este lote?

El Lote Albacora Despensa permite asegurar stock de un producto apreciado, evitando quedarse sin él cuando más se necesita. El formato de 24 unidades ofrece una economía de escala muy interesante, reduciendo el coste por conserva y garantizando disponibilidad durante más tiempo.

Es un lote ideal para familias, para quienes cocinan con frecuencia o para pequeños negocios que buscan un producto fiable, con un sabor reconocible y una marca en la que siempre se ha confiado.

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Sugerencias de consumo

La albacora en aceite de girasol es perfecta para ensaladas, platos fríos, tostas, bocadillos, empanadas o recetas rápidas del día a día. Su textura firme permite manipularla con facilidad y presentarla tanto desmenuzada como en filetes enteros.

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Beneficios nutricionales

(Valores medios por 100 g de producto escurrido)

La albacora aporta entre 200 y 240 kcal, con 12–16 g de grasas, de las cuales 2–3 g son saturadas. Contiene alrededor de 23–26 g de proteínas, no aporta hidratos de carbono ni azúcares y su contenido en sal se sitúa en torno a 1,1–1,2 g

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Compromiso con la calidad

En La Tarifeña seguimos elaborando nuestras conservas con el mismo método artesanal que nos ha acompañado durante generaciones. Seleccionamos el pescado a mano, aplicamos una cocción precisa y envasamos cuidadosamente cada conserva. No utilizamos aditivos ni procesos agresivos: solo albacora de almadraba, aceite de girasol y sal, como se ha hecho siempre.

Lote Albacora Despensa - La Tarifeña

Formato: 237gr en aceite de Girasol - 24 unidades

El Lote Albacora Despensa está pensado para quienes han incorporado la albacora a su cocina habitual y quieren tenerla siempre a mano. Este lote reúne 24 conservas de filetes de albacora de almadraba en aceite de girasol, elaboradas por La Tarifeña, la marca de toda la vida que lleva 115 años formando parte de la despensa de muchas familias.

Cada conserva contiene filetes de albacora seleccionados, limpiados y colocados a mano, respetando la textura firme y el sabor delicado del pescado. El aceite de girasol aporta ligereza y neutralidad, dejando que la albacora se exprese con claridad y convirtiéndola en una opción muy versátil para el consumo diario. Este lote responde a una forma de comprar práctica y consciente, pensada para quienes valoran el producto bien hecho y el ahorro por cantidad.

La albacora en su versión más cotidiana

La albacora de almadraba se caracteriza por su carne clara, firme y equilibrada, muy apreciada por su facilidad de uso en cocina. En esta versión, el aceite de girasol permite disfrutar del sabor natural del pescado sin interferencias, haciendo que la conserva se adapte perfectamente a recetas sencillas, frescas y familiares.

Este formato de 237 g es especialmente cómodo para el día a día, ofreciendo una cantidad generosa sin excesos y facilitando su integración en la cocina cotidiana.

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¿Qué hace especial este lote?

El Lote Albacora Despensa permite asegurar stock de un producto apreciado, evitando quedarse sin él cuando más se necesita. El formato de 24 unidades ofrece una economía de escala muy interesante, reduciendo el coste por conserva y garantizando disponibilidad durante más tiempo.

Es un lote ideal para familias, para quienes cocinan con frecuencia o para pequeños negocios que buscan un producto fiable, con un sabor reconocible y una marca en la que siempre se ha confiado.

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Sugerencias de consumo

La albacora en aceite de girasol es perfecta para ensaladas, platos fríos, tostas, bocadillos, empanadas o recetas rápidas del día a día. Su textura firme permite manipularla con facilidad y presentarla tanto desmenuzada como en filetes enteros.

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Beneficios nutricionales

(Valores medios por 100 g de producto escurrido)

La albacora aporta entre 200 y 240 kcal, con 12–16 g de grasas, de las cuales 2–3 g son saturadas. Contiene alrededor de 23–26 g de proteínas, no aporta hidratos de carbono ni azúcares y su contenido en sal se sitúa en torno a 1,1–1,2 g

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Compromiso con la calidad

En La Tarifeña seguimos elaborando nuestras conservas con el mismo método artesanal que nos ha acompañado durante generaciones. Seleccionamos el pescado a mano, aplicamos una cocción precisa y envasamos cuidadosamente cada conserva. No utilizamos aditivos ni procesos agresivos: solo albacora de almadraba, aceite de girasol y sal, como se ha hecho siempre.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 120g

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La Tarifeña es sinónimo de cocina de toda la vida. Y este formato de 120 g de filetes de caballa representa esa misma idea: sabor auténtico, tamaño práctico y la tranquilidad de saber que se trata de un producto cuidado desde el origen.

Elaborado con caballa capturada en aguas de las costas de andalucia y el Estrecho, este producto cuenta con la IGP Caballa de Andalucía, que certifica su procedencia y proceso artesanal. Además, está respaldado por el distintivo Gusto del Sur, que reconoce su valor dentro de la tradición agroalimentaria andaluza.

Los filetes, seleccionados y envasados a mano, se conservan en aceite de girasol, lo que les aporta suavidad y ligereza, sin enmascarar su sabor natural. Un producto ideal para el día a día, en la mesa de cualquier hogar.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes de caballa del sur, limpios y enteros, presentados con el mimo de siempre.

- Certificados por el Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía y el sello Gusto del Sur.

- Ventajas del formato

Este tamaño de 120 g es perfecto para una comida rápida y sabrosa, o para completar una cena ligera con ingredientes de calidad. Su formato práctico permite consumirlo de una sola vez, sin desperdicios, y su envase facilita su uso en casa o fuera. Al estar en aceite de girasol, aporta una textura más suave, ideal para quienes prefieren sabores equilibrados y ligeros.

- Proceso tradicional

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Cualidades organolépticas

-Filetes de aspecto limpio, color claro y carne firme.

- Textura jugosa y laminada, sin roturas.

- Sabor suave y natural, con presencia equilibrada del pescado azul.

- Aroma fresco, sin notas fuertes.

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Beneficios nutricionales

- Rico en proteínas de alto valor biológico.

- Fuente natural de omega‑3, beneficioso para el sistema cardiovascular.

- Contiene minerales como fósforo y selenio, y vitaminas del grupo B y D.

- Bajo en hidratos de carbono y azúcares.

- Energía moderada: ideal para una dieta equilibrada.

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Sugerencias de consumo

Perfecto para comer directamente sobre pan, acompañar una ensalada o añadir a un plato de pasta ligera. Por su sabor natural y su textura firme, se adapta tanto a preparaciones frías como a platos templados. Es una conserva que se disfruta en casa, con la tranquilidad de saber que estás sirviendo un producto de confianza y calidad.

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Compromiso con la calidad

Este producto de La Tarifeña está certificado por dos sellos oficiales que avalan su autenticidad:

• IGP Caballa de Andalucía: Asegura que el pescado ha sido capturado en aguas andaluzas y elaborado artesanalmente en la región, bajo supervisión del Consejo Regulador.

• Gusto del Sur: Sello promovido por la Junta de Andalucía que distingue a los productos elaborados con materias primas locales y técnicas tradicionales.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 120g

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La Tarifeña es sinónimo de cocina de toda la vida. Y este formato de 120 g de filetes de caballa representa esa misma idea: sabor auténtico, tamaño práctico y la tranquilidad de saber que se trata de un producto cuidado desde el origen.

Elaborado con caballa capturada en aguas de las costas de andalucia y el Estrecho, este producto cuenta con la IGP Caballa de Andalucía, que certifica su procedencia y proceso artesanal. Además, está respaldado por el distintivo Gusto del Sur, que reconoce su valor dentro de la tradición agroalimentaria andaluza.

Los filetes, seleccionados y envasados a mano, se conservan en aceite de girasol, lo que les aporta suavidad y ligereza, sin enmascarar su sabor natural. Un producto ideal para el día a día, en la mesa de cualquier hogar.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes de caballa del sur, limpios y enteros, presentados con el mimo de siempre.

- Certificados por el Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía y el sello Gusto del Sur.

- Ventajas del formato

Este tamaño de 120 g es perfecto para una comida rápida y sabrosa, o para completar una cena ligera con ingredientes de calidad. Su formato práctico permite consumirlo de una sola vez, sin desperdicios, y su envase facilita su uso en casa o fuera. Al estar en aceite de girasol, aporta una textura más suave, ideal para quienes prefieren sabores equilibrados y ligeros.

- Proceso tradicional

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Cualidades organolépticas

-Filetes de aspecto limpio, color claro y carne firme.

- Textura jugosa y laminada, sin roturas.

- Sabor suave y natural, con presencia equilibrada del pescado azul.

- Aroma fresco, sin notas fuertes.

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Beneficios nutricionales

- Rico en proteínas de alto valor biológico.

- Fuente natural de omega‑3, beneficioso para el sistema cardiovascular.

- Contiene minerales como fósforo y selenio, y vitaminas del grupo B y D.

- Bajo en hidratos de carbono y azúcares.

- Energía moderada: ideal para una dieta equilibrada.

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Sugerencias de consumo

Perfecto para comer directamente sobre pan, acompañar una ensalada o añadir a un plato de pasta ligera. Por su sabor natural y su textura firme, se adapta tanto a preparaciones frías como a platos templados. Es una conserva que se disfruta en casa, con la tranquilidad de saber que estás sirviendo un producto de confianza y calidad.

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Compromiso con la calidad

Este producto de La Tarifeña está certificado por dos sellos oficiales que avalan su autenticidad:

• IGP Caballa de Andalucía: Asegura que el pescado ha sido capturado en aguas andaluzas y elaborado artesanalmente en la región, bajo supervisión del Consejo Regulador.

• Gusto del Sur: Sello promovido por la Junta de Andalucía que distingue a los productos elaborados con materias primas locales y técnicas tradicionales.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 237g

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En La Tarifeña nos gusta hacer las cosas como siempre, y esta conserva de 237 g es buen ejemplo de ello. El envase serigrafiado evoca las antiguas despensas del sur, donde los productos duraban y se valoraban por lo que eran: sencillos, sabrosos y de confianza.

En su interior, encontrarás filetes de caballa de Andalucía, capturada en aguas de Andaluccía y elaborada bajo la IGP Caballa de Andalucía. Esta conserva cuenta también con el sello Gusto del Sur, que avala su autenticidad y calidad como producto andaluz. Los filetes, enteros y limpios, se presentan en aceite de girasol, para quienes buscan un sabor suave y una textura ligera, perfecta para el día a día.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Elaborado con caballa del sur, seleccionada y fileteada a mano, conservando la forma entera del corte.

- Producto con doble sello de calidad: IGP Caballa de Andalucía y Gusto del Sur.

- Conserva en aceite de girasol, ideal para quienes prefieren un sabor más neutro y versátil.

- Envase serigrafiado con estética tradicional, que rinde homenaje a las raíces conserveras de Tarifa.

- Ventajas del formato

Con 237 g de contenido, esta conserva es ideal para hogares donde se valora el producto de calidad con tamaño suficiente para varias raciones. Su presentación serigrafiada le da un aire auténtico, perfecto para quienes aprecian los detalles y los sabores de siempre. Además, el aceite de girasol aporta una textura ligera, sin restar protagonismo al sabor natural del pescado.

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Cualidades organolépticas

- Filetes limpios, de carne blanca y firme.

- Textura jugosa y sin roturas, con corte uniforme.

- Sabor suave, equilibrado, ideal para todo tipo de paladares.

- Aroma fresco y natural, sin notas agresivas.

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Beneficios nutricionales

- Fuente de proteínas de alta calidad.

- Rico en omega‑3, beneficioso para el corazón y la función cerebral.

- Aporta minerales esenciales como selenio, fósforo y potasio.

- Bajo en carbohidratos y azúcares.

- Valor energético moderado, ideal para una alimentación diaria equilibrada.

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Sugerencias de consumo

Este formato es ideal para compartir en comidas cotidianas, cenas rápidas o recetas familiares. Se puede servir directamente sobre pan, combinar con ensaladas de legumbres, pasta fría o platos templados. Su sabor suave y su textura firme permiten que se adapte fácilmente a cualquier preparación, manteniendo siempre ese toque tradicional que caracteriza a La Tarifeña.

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Compromiso con la calidad

Este producto está respaldado por los dos sellos oficiales que garantizan su excelencia:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación del Consejo Regulador que asegura que el pescado proviene de aguas andaluzas y ha sido elaborado artesanalmente en la región.

• Gusto del Sur: Distintivo promovido por la Junta de Andalucía que identifica productos auténticos, elaborados con ingredientes locales y procesos tradicionales.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 237g

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En La Tarifeña nos gusta hacer las cosas como siempre, y esta conserva de 237 g es buen ejemplo de ello. El envase serigrafiado evoca las antiguas despensas del sur, donde los productos duraban y se valoraban por lo que eran: sencillos, sabrosos y de confianza.

En su interior, encontrarás filetes de caballa de Andalucía, capturada en aguas de Andaluccía y elaborada bajo la IGP Caballa de Andalucía. Esta conserva cuenta también con el sello Gusto del Sur, que avala su autenticidad y calidad como producto andaluz. Los filetes, enteros y limpios, se presentan en aceite de girasol, para quienes buscan un sabor suave y una textura ligera, perfecta para el día a día.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Elaborado con caballa del sur, seleccionada y fileteada a mano, conservando la forma entera del corte.

- Producto con doble sello de calidad: IGP Caballa de Andalucía y Gusto del Sur.

- Conserva en aceite de girasol, ideal para quienes prefieren un sabor más neutro y versátil.

- Envase serigrafiado con estética tradicional, que rinde homenaje a las raíces conserveras de Tarifa.

- Ventajas del formato

Con 237 g de contenido, esta conserva es ideal para hogares donde se valora el producto de calidad con tamaño suficiente para varias raciones. Su presentación serigrafiada le da un aire auténtico, perfecto para quienes aprecian los detalles y los sabores de siempre. Además, el aceite de girasol aporta una textura ligera, sin restar protagonismo al sabor natural del pescado.

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Cualidades organolépticas

- Filetes limpios, de carne blanca y firme.

- Textura jugosa y sin roturas, con corte uniforme.

- Sabor suave, equilibrado, ideal para todo tipo de paladares.

- Aroma fresco y natural, sin notas agresivas.

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Beneficios nutricionales

- Fuente de proteínas de alta calidad.

- Rico en omega‑3, beneficioso para el corazón y la función cerebral.

- Aporta minerales esenciales como selenio, fósforo y potasio.

- Bajo en carbohidratos y azúcares.

- Valor energético moderado, ideal para una alimentación diaria equilibrada.

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Sugerencias de consumo

Este formato es ideal para compartir en comidas cotidianas, cenas rápidas o recetas familiares. Se puede servir directamente sobre pan, combinar con ensaladas de legumbres, pasta fría o platos templados. Su sabor suave y su textura firme permiten que se adapte fácilmente a cualquier preparación, manteniendo siempre ese toque tradicional que caracteriza a La Tarifeña.

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Compromiso con la calidad

Este producto está respaldado por los dos sellos oficiales que garantizan su excelencia:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación del Consejo Regulador que asegura que el pescado proviene de aguas andaluzas y ha sido elaborado artesanalmente en la región.

• Gusto del Sur: Distintivo promovido por la Junta de Andalucía que identifica productos auténticos, elaborados con ingredientes locales y procesos tradicionales.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol - La Tarifeña

Formato: Pandereta 525g

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Conservar lo bueno tiene sus formas, y en La Tarifeña lo sabemos bien. Nuestra “Pandereta” de caballa —como se le conoce cariñosamente desde hace décadas— es un formato grande, redondo y serigrafiado que rinde homenaje a las conservas de antes, esas que estaban siempre en casa, listas para cuando llegaban visitas o se cocinaba en cantidad.

En su interior, filetes enteros de caballa de Andalucía, capturada en aguas locales y elaborada artesanalmente bajo la supervisión del Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía. Además, cuenta con el distintivo Gusto del Sur, que garantiza su autenticidad como producto andaluz. Los filetes, limpios y colocados a mano, se conservan en aceite de girasol, lo que aporta suavidad y ligereza sin alterar su sabor natural.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes seleccionados de caballa de Andalucía, elaborados de forma tradicional y conservados en aceite de girasol.

- Presentación serigrafiada de inspiración clásica: la “Pandereta” de siempre, reconocible y querida.

- Doble sello de calidad: IGP Caballa de Andalucía y Gusto del Sur, que garantizan frescura, origen y autenticidad.

- Ideal para familias, reuniones o recetas que piden más cantidad sin renunciar al sabor de siempre.

- Ventajas del formato

El formato de 525 g es perfecto para quienes cocinan en casa para varios comensales o simplemente disfrutan teniendo un buen fondo de despensa. Económico, práctico y con ese aire entrañable que nos conecta con la cocina tradicional. Su envase serigrafiado no solo protege el contenido, sino que también refleja el estilo de La Tarifeña: productos hechos con cariño y sin prisas, como antes.

- Proceso tradicional

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Cualidades organolépticas

- Filetes enteros, de carne clara y textura firme.

- Sabor suave, ligeramente dulce, con final limpio.

- Aroma natural y fresco, sin alteraciones.

- Apariencia uniforme, sin roturas ni excesos de grasa.

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Beneficios nutricionales

- Gran contenido en proteínas y omega‑3.

- Fuente natural de minerales como fósforo, potasio y selenio.

- Aporta vitaminas del grupo B y vitamina D.

- Bajo en azúcares y carbohidratos.

- Aporte energético moderado, ideal para comidas completas y equilibradas.

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Sugerencias de consumo

Esta conserva es perfecta para compartir. Su sabor suave y su textura firme la hacen ideal para preparar empedrados, ensaladas frías, guarniciones templadas o servir directamente con pan, pimientos y un chorro del propio aceite. Es también muy práctica para rellenar empanadas o como base para platos con legumbres, patatas o verduras al horno.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña sigue siendo la marca de toda la vida. Esa que inspira confianza, porque lleva generaciones elaborando conservas con mimo, con productos locales y con el saber hacer del sur.

Este producto está certificado por:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación oficial que garantiza que el pescado ha sido capturado en aguas andaluzas y elaborado artesanalmente en la región, bajo supervisión del Consejo Regulador.

• Gusto del Sur: Distintivo de la Junta de Andalucía que identifica productos agroalimentarios auténticos, con identidad regional y elaboración tradicional.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol - La Tarifeña

Formato: Pandereta 525g

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Conservar lo bueno tiene sus formas, y en La Tarifeña lo sabemos bien. Nuestra “Pandereta” de caballa —como se le conoce cariñosamente desde hace décadas— es un formato grande, redondo y serigrafiado que rinde homenaje a las conservas de antes, esas que estaban siempre en casa, listas para cuando llegaban visitas o se cocinaba en cantidad.

En su interior, filetes enteros de caballa de Andalucía, capturada en aguas locales y elaborada artesanalmente bajo la supervisión del Consejo Regulador de la IGP Caballa de Andalucía. Además, cuenta con el distintivo Gusto del Sur, que garantiza su autenticidad como producto andaluz. Los filetes, limpios y colocados a mano, se conservan en aceite de girasol, lo que aporta suavidad y ligereza sin alterar su sabor natural.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Filetes seleccionados de caballa de Andalucía, elaborados de forma tradicional y conservados en aceite de girasol.

- Presentación serigrafiada de inspiración clásica: la “Pandereta” de siempre, reconocible y querida.

- Doble sello de calidad: IGP Caballa de Andalucía y Gusto del Sur, que garantizan frescura, origen y autenticidad.

- Ideal para familias, reuniones o recetas que piden más cantidad sin renunciar al sabor de siempre.

- Ventajas del formato

El formato de 525 g es perfecto para quienes cocinan en casa para varios comensales o simplemente disfrutan teniendo un buen fondo de despensa. Económico, práctico y con ese aire entrañable que nos conecta con la cocina tradicional. Su envase serigrafiado no solo protege el contenido, sino que también refleja el estilo de La Tarifeña: productos hechos con cariño y sin prisas, como antes.

- Proceso tradicional

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Cualidades organolépticas

- Filetes enteros, de carne clara y textura firme.

- Sabor suave, ligeramente dulce, con final limpio.

- Aroma natural y fresco, sin alteraciones.

- Apariencia uniforme, sin roturas ni excesos de grasa.

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Beneficios nutricionales

- Gran contenido en proteínas y omega‑3.

- Fuente natural de minerales como fósforo, potasio y selenio.

- Aporta vitaminas del grupo B y vitamina D.

- Bajo en azúcares y carbohidratos.

- Aporte energético moderado, ideal para comidas completas y equilibradas.

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Sugerencias de consumo

Esta conserva es perfecta para compartir. Su sabor suave y su textura firme la hacen ideal para preparar empedrados, ensaladas frías, guarniciones templadas o servir directamente con pan, pimientos y un chorro del propio aceite. Es también muy práctica para rellenar empanadas o como base para platos con legumbres, patatas o verduras al horno.

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Compromiso con la calidad

La Tarifeña sigue siendo la marca de toda la vida. Esa que inspira confianza, porque lleva generaciones elaborando conservas con mimo, con productos locales y con el saber hacer del sur.

Este producto está certificado por:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación oficial que garantiza que el pescado ha sido capturado en aguas andaluzas y elaborado artesanalmente en la región, bajo supervisión del Consejo Regulador.

• Gusto del Sur: Distintivo de la Junta de Andalucía que identifica productos agroalimentarios auténticos, con identidad regional y elaboración tradicional.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 975g

La Tarifeña, marca de toda la vida con más de 115 años de historia, elabora estas conservas de filetes de caballa en aceite de girasol con el mismo cuidado de siempre: limpieza manual, preparación artesanal y envasado con el saber hacer de nuestras estibadoras.

El formato de 975 g está pensado para quienes buscan un formato ahorro sin renunciar a la calidad. Comprar más cantidad significa ahorrar en cada unidad, pero también contar con una conserva generosa, práctica y perfecta para varias comidas familiares o para quienes disfrutan del pescado azul en su dieta cotidiana.

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¿Qué hace especial esta conserva?

Los filetes de caballa destacan por su textura tierna, su jugosidad y su sabor suave. Al conservarse en aceite de girasol, mantienen intacto su carácter natural, ofreciendo una conserva ligera, sabrosa y muy versátil en la cocina.

El valor de la caballa con sello de calidad
Este producto cuenta con la IGP “Caballa de Andalucía” y los sellos de la Junta de Andalucía, garantía de frescura, cercanía y autenticidad. Estos distintivos reflejan un control riguroso que asegura al consumidor la confianza de estar disfrutando de un producto genuino y artesanal.

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Sugerencias de consumo:

Ideal para ensaladas abundantes, guisos caseros, platos de pasta o como base de una empanada. Su formato de kilo lo convierte en la opción perfecta para cocinar para toda la familia o para preparar varias recetas con un mismo envase.

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Beneficios nutricionales

(por 100 g de producto escurrido):

• Valor energético: 882 kJ / 211 kcal

• Grasas: 13 g
  • de las cuales saturadas: 2,5 g

• Hidratos de carbono: 0 g
  • de los cuales azúcares: 0 g

• Proteínas: 22 g

• Sal: 1,2 g

Ingredientes:
Filetes de caballa, aceite de girasol, sal.

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Compromiso con la calidad:

Cada conserva de La Tarifeña se elabora en Tarifa siguiendo la tradición artesanal: fileteado manual, cocción precisa y envasado con cuidado. Sin aditivos ni procesos agresivos, como lo hemos hecho siempre.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 975g

La Tarifeña, marca de toda la vida con más de 115 años de historia, elabora estas conservas de filetes de caballa en aceite de girasol con el mismo cuidado de siempre: limpieza manual, preparación artesanal y envasado con el saber hacer de nuestras estibadoras.

El formato de 975 g está pensado para quienes buscan un formato ahorro sin renunciar a la calidad. Comprar más cantidad significa ahorrar en cada unidad, pero también contar con una conserva generosa, práctica y perfecta para varias comidas familiares o para quienes disfrutan del pescado azul en su dieta cotidiana.

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¿Qué hace especial esta conserva?

Los filetes de caballa destacan por su textura tierna, su jugosidad y su sabor suave. Al conservarse en aceite de girasol, mantienen intacto su carácter natural, ofreciendo una conserva ligera, sabrosa y muy versátil en la cocina.

El valor de la caballa con sello de calidad
Este producto cuenta con la IGP “Caballa de Andalucía” y los sellos de la Junta de Andalucía, garantía de frescura, cercanía y autenticidad. Estos distintivos reflejan un control riguroso que asegura al consumidor la confianza de estar disfrutando de un producto genuino y artesanal.

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Sugerencias de consumo:

Ideal para ensaladas abundantes, guisos caseros, platos de pasta o como base de una empanada. Su formato de kilo lo convierte en la opción perfecta para cocinar para toda la familia o para preparar varias recetas con un mismo envase.

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Beneficios nutricionales

(por 100 g de producto escurrido):

• Valor energético: 882 kJ / 211 kcal

• Grasas: 13 g
  • de las cuales saturadas: 2,5 g

• Hidratos de carbono: 0 g
  • de los cuales azúcares: 0 g

• Proteínas: 22 g

• Sal: 1,2 g

Ingredientes:
Filetes de caballa, aceite de girasol, sal.

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Compromiso con la calidad:

Cada conserva de La Tarifeña se elabora en Tarifa siguiendo la tradición artesanal: fileteado manual, cocción precisa y envasado con cuidado. Sin aditivos ni procesos agresivos, como lo hemos hecho siempre.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa en Aceite de Girasol  – La Tarifeña

Formato: 1770g

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Con más de 115 años de historia, La Tarifeña continúa siendo la marca de confianza “de toda la vida”. Sus filetes de caballa en aceite de girasol son el reflejo de una tradición conservera transmitida de generación en generación, con el trabajo minucioso de nuestras estibadoras como alma de cada conserva.

Este formato generoso de 1170 g está diseñado para quienes buscan la mejor relación entre cantidad y calidad. Comprar en formatos grandes significa economía de escala, sin renunciar al sabor ni al cuidado artesanal que caracteriza a La Tarifeña. Una opción práctica para familias, celebraciones o para quienes desean tener siempre en la despensa un producto nutritivo y saludable.

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¿Qué hace especial esta conserva?

Los filetes de caballa, firmes y jugosos, se presentan limpios y cuidadosamente envasados a mano. Su sabor suave y equilibrado se potencia con el aceite de girasol, que aporta ligereza y respeta el carácter propio del pescado.

La caballa, un pescado de siempre

La caballa es un pescado muy valorado por su sabor intenso y su textura jugosa, además de ser un alimento especialmente interesante desde el punto de vista nutricional. En esta versión en aceite de girasol, el protagonismo es claramente del pescado, lo que la convierte en una conserva muy versátil y fácil de integrar en recetas sencillas y familiares.

Caballa con sello de calidad
Estos filetes cuentan con la IGP “Caballa de Andalucía” y los sellos de la Junta de Andalucía, que garantizan su origen, frescura y autenticidad. Cada conserva refleja un compromiso con el producto local y la elaboración artesanal.

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¿Qué hace especial este formato grande?

Este formato está pensado para quienes buscan economía de escala y comodidad. Comprar caballa en gran capacidad reduce el coste por ración y asegura disponibilidad en la despensa cuando más se necesita. Es una opción ideal para familias numerosas, comidas compartidas, colectividades o pequeños negocios que trabajan con volumen y valoran un producto estable y reconocible.

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Sugerencias de consumo:

Perfecta para ensaladas abundantes, arroces, guisos marineros o como base de recetas tradicionales como empanadas o pasteles de pescado. Su formato de kilo permite aprovecharlo en varias comidas, con la comodidad de un único envase.

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Beneficios nutricionales

(por 100 g de producto escurrido):

Valor energético: 882 kJ / 211 kcal

Grasas: 13 g de las cuales saturadas: 2,5 g

Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 22 g

Sal: 1,2 g

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Compromiso con la calidad:

En La Tarifeña elaboramos cada conserva en Tarifa siguiendo métodos tradicionales: limpieza manual, cocción precisa y envasado con la experiencia de más de un siglo. Sin aditivos artificiales ni procesos agresivos, solo pescado, aceite y sal.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Filetes de Caballa en Aceite de Girasol  – La Tarifeña

Formato: 1770g

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Con más de 115 años de historia, La Tarifeña continúa siendo la marca de confianza “de toda la vida”. Sus filetes de caballa en aceite de girasol son el reflejo de una tradición conservera transmitida de generación en generación, con el trabajo minucioso de nuestras estibadoras como alma de cada conserva.

Este formato generoso de 1170 g está diseñado para quienes buscan la mejor relación entre cantidad y calidad. Comprar en formatos grandes significa economía de escala, sin renunciar al sabor ni al cuidado artesanal que caracteriza a La Tarifeña. Una opción práctica para familias, celebraciones o para quienes desean tener siempre en la despensa un producto nutritivo y saludable.

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¿Qué hace especial esta conserva?

Los filetes de caballa, firmes y jugosos, se presentan limpios y cuidadosamente envasados a mano. Su sabor suave y equilibrado se potencia con el aceite de girasol, que aporta ligereza y respeta el carácter propio del pescado.

La caballa, un pescado de siempre

La caballa es un pescado muy valorado por su sabor intenso y su textura jugosa, además de ser un alimento especialmente interesante desde el punto de vista nutricional. En esta versión en aceite de girasol, el protagonismo es claramente del pescado, lo que la convierte en una conserva muy versátil y fácil de integrar en recetas sencillas y familiares.

Caballa con sello de calidad
Estos filetes cuentan con la IGP “Caballa de Andalucía” y los sellos de la Junta de Andalucía, que garantizan su origen, frescura y autenticidad. Cada conserva refleja un compromiso con el producto local y la elaboración artesanal.

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¿Qué hace especial este formato grande?

Este formato está pensado para quienes buscan economía de escala y comodidad. Comprar caballa en gran capacidad reduce el coste por ración y asegura disponibilidad en la despensa cuando más se necesita. Es una opción ideal para familias numerosas, comidas compartidas, colectividades o pequeños negocios que trabajan con volumen y valoran un producto estable y reconocible.

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Sugerencias de consumo:

Perfecta para ensaladas abundantes, arroces, guisos marineros o como base de recetas tradicionales como empanadas o pasteles de pescado. Su formato de kilo permite aprovecharlo en varias comidas, con la comodidad de un único envase.

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Beneficios nutricionales

(por 100 g de producto escurrido):

Valor energético: 882 kJ / 211 kcal

Grasas: 13 g de las cuales saturadas: 2,5 g

Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 22 g

Sal: 1,2 g

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Compromiso con la calidad:

En La Tarifeña elaboramos cada conserva en Tarifa siguiendo métodos tradicionales: limpieza manual, cocción precisa y envasado con la experiencia de más de un siglo. Sin aditivos artificiales ni procesos agresivos, solo pescado, aceite y sal.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Triología Tarantelo - 3 conservas de Tarantelo de Atún Rojo salvaje del Estrecho

Formato: 237gr c/u

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La Trilogía Tarantelo – Conservera de Tarifa reúne tres conservas de uno de los cortes más equilibrados y apreciados del atún rojo salvaje del Estrecho. Un estuche concebido para quienes valoran la nobleza del producto, la precisión en la elaboración y una presentación cuidada hasta el último detalle.

Cada conserva contiene Tarantelo de Atún Rojo Salvaje del Estrecho en aceite de oliva (237 g), elaborado artesanalmente y presentado en conserva serigrafiada, lo que aporta sobriedad, distinción y coherencia estética con la categoría del producto.

El tarantelo: equilibrio y carácter

El tarantelo se sitúa entre la ventresca y la cola blanca, ofreciendo un equilibrio natural entre carne magra y grasa. Su textura firme, jugosa y carnosa aporta intensidad sin exceso, convirtiéndolo en un corte especialmente valorado por su versatilidad y profundidad de sabor.

Su perfil organoléptico combina elegancia y carácter, con una presencia limpia en boca y una persistencia equilibrada.

Atún Rojo Salvaje del Estrecho

Procedente de ejemplares capturados en el entorno del Estrecho de Gibraltar, este atún refleja la calidad que aportan las corrientes, la alimentación natural y el entorno marino de la zona.

La captura mediante técnicas selectivas y el posterior tratamiento cuidadoso permiten preservar la textura, el color y las cualidades naturales del pescado, asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel.

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¿Que hace especial este lote?

Las tres conservas se presentan en estuche de cartón serigrafiado, diseñado para proteger y realzar el producto. La serigrafía tanto en la conserva como en el estuche refuerza la identidad visual de Conservera de Tarifa y aporta una estética limpia, sobria y distinguida.

Es un lote ideal para regalo corporativo, celebraciones especiales o para quienes desean disfrutar de un corte excepcional con una presentación acorde a su categoría.

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Sugerencias de consumo

Se recomienda consumir el tarantelo a temperatura ambiente, servido directamente del envase, para apreciar plenamente su textura y equilibrio. Ideal para degustaciones, tablas selectas o platos donde el producto sea el protagonista absoluto.

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Compromiso con la excelencia

Cada conserva se elabora de forma artesanal, seleccionando cuidadosamente el corte, limpiándolo manualmente y envasándolo con precisión. Solo se emplean tres ingredientes: tarantelo de atún rojo salvaje del Estrecho, aceite de oliva y sal.

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Conservas de atún rojo de elaboración artesanal. Pescado y fabricado en Tarifa.

Triología Tarantelo - 3 conservas de Tarantelo de Atún Rojo salvaje del Estrecho

Formato: 237gr c/u

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La Trilogía Tarantelo – Conservera de Tarifa reúne tres conservas de uno de los cortes más equilibrados y apreciados del atún rojo salvaje del Estrecho. Un estuche concebido para quienes valoran la nobleza del producto, la precisión en la elaboración y una presentación cuidada hasta el último detalle.

Cada conserva contiene Tarantelo de Atún Rojo Salvaje del Estrecho en aceite de oliva (237 g), elaborado artesanalmente y presentado en conserva serigrafiada, lo que aporta sobriedad, distinción y coherencia estética con la categoría del producto.

El tarantelo: equilibrio y carácter

El tarantelo se sitúa entre la ventresca y la cola blanca, ofreciendo un equilibrio natural entre carne magra y grasa. Su textura firme, jugosa y carnosa aporta intensidad sin exceso, convirtiéndolo en un corte especialmente valorado por su versatilidad y profundidad de sabor.

Su perfil organoléptico combina elegancia y carácter, con una presencia limpia en boca y una persistencia equilibrada.

Atún Rojo Salvaje del Estrecho

Procedente de ejemplares capturados en el entorno del Estrecho de Gibraltar, este atún refleja la calidad que aportan las corrientes, la alimentación natural y el entorno marino de la zona.

La captura mediante técnicas selectivas y el posterior tratamiento cuidadoso permiten preservar la textura, el color y las cualidades naturales del pescado, asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel.

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¿Que hace especial este lote?

Las tres conservas se presentan en estuche de cartón serigrafiado, diseñado para proteger y realzar el producto. La serigrafía tanto en la conserva como en el estuche refuerza la identidad visual de Conservera de Tarifa y aporta una estética limpia, sobria y distinguida.

Es un lote ideal para regalo corporativo, celebraciones especiales o para quienes desean disfrutar de un corte excepcional con una presentación acorde a su categoría.

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Sugerencias de consumo

Se recomienda consumir el tarantelo a temperatura ambiente, servido directamente del envase, para apreciar plenamente su textura y equilibrio. Ideal para degustaciones, tablas selectas o platos donde el producto sea el protagonista absoluto.

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Compromiso con la excelencia

Cada conserva se elabora de forma artesanal, seleccionando cuidadosamente el corte, limpiándolo manualmente y envasándolo con precisión. Solo se emplean tres ingredientes: tarantelo de atún rojo salvaje del Estrecho, aceite de oliva y sal.

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Conservas de atún rojo de elaboración artesanal. Pescado y fabricado en Tarifa.