Filetes de Caballa de Andalucía en Aceite de Girasol – La Tarifeña

Formato: 237g

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En La Tarifeña nos gusta hacer las cosas como siempre, y esta conserva de 237 g es buen ejemplo de ello. El envase serigrafiado evoca las antiguas despensas del sur, donde los productos duraban y se valoraban por lo que eran: sencillos, sabrosos y de confianza.

En su interior, encontrarás filetes de caballa de Andalucía, capturada en aguas de Andaluccía y elaborada bajo la IGP Caballa de Andalucía. Esta conserva cuenta también con el sello Gusto del Sur, que avala su autenticidad y calidad como producto andaluz. Los filetes, enteros y limpios, se presentan en aceite de girasol, para quienes buscan un sabor suave y una textura ligera, perfecta para el día a día.

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¿Qué hace especial a este corte?

- Elaborado con caballa del sur, seleccionada y fileteada a mano, conservando la forma entera del corte.

- Producto con doble sello de calidad: IGP Caballa de Andalucía y Gusto del Sur.

- Conserva en aceite de girasol, ideal para quienes prefieren un sabor más neutro y versátil.

- Envase serigrafiado con estética tradicional, que rinde homenaje a las raíces conserveras de Tarifa.

- Ventajas del formato

Con 237 g de contenido, esta conserva es ideal para hogares donde se valora el producto de calidad con tamaño suficiente para varias raciones. Su presentación serigrafiada le da un aire auténtico, perfecto para quienes aprecian los detalles y los sabores de siempre. Además, el aceite de girasol aporta una textura ligera, sin restar protagonismo al sabor natural del pescado.

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Cualidades organolépticas

- Filetes limpios, de carne blanca y firme.

- Textura jugosa y sin roturas, con corte uniforme.

- Sabor suave, equilibrado, ideal para todo tipo de paladares.

- Aroma fresco y natural, sin notas agresivas.

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Beneficios nutricionales

- Fuente de proteínas de alta calidad.

- Rico en omega‑3, beneficioso para el corazón y la función cerebral.

- Aporta minerales esenciales como selenio, fósforo y potasio.

- Bajo en carbohidratos y azúcares.

- Valor energético moderado, ideal para una alimentación diaria equilibrada.

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Sugerencias de consumo

Este formato es ideal para compartir en comidas cotidianas, cenas rápidas o recetas familiares. Se puede servir directamente sobre pan, combinar con ensaladas de legumbres, pasta fría o platos templados. Su sabor suave y su textura firme permiten que se adapte fácilmente a cualquier preparación, manteniendo siempre ese toque tradicional que caracteriza a La Tarifeña.

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Compromiso con la calidad

Este producto está respaldado por los dos sellos oficiales que garantizan su excelencia:

• IGP Caballa de Andalucía: Certificación del Consejo Regulador que asegura que el pescado proviene de aguas andaluzas y ha sido elaborado artesanalmente en la región.

• Gusto del Sur: Distintivo promovido por la Junta de Andalucía que identifica productos auténticos, elaborados con ingredientes locales y procesos tradicionales.

Puedes saber más en nuestra página: Nuestros sellos de calidad – https://conserveradetarifa.es/content/sello-de-calidad

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.

Melva Canutera y Caballa Lote de Andalucía

Formato: 120gr - 237gr

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El Lote Melva Canutera y Caballa de Andalucía reúne dos de nuestras conservas más representativas en una selección pensada para descubrir diferentes texturas, formatos y matices del pescado.

Está compuesto por 4 conservas de filetes de Caballa de Andalucía de 120 g, 4 conservas de filetes de Melva Canutera de 120 g, 1 conserva de Melva Canutera de 237 g y 1 conserva de filetes de Caballa de 237 g, todas ellas elaboradas en aceite de oliva.

Una combinación que permite disfrutar de la personalidad de la caballa y de la delicadeza de la Melva Canutera, tanto en formatos individuales como en presentaciones más generosas para compartir.

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¿Qué hace especial a este lote?

La posibilidad de descubrir, en una misma selección, dos pescados estrechamente vinculados a la tradición conservera andaluza.

La caballa, con su carne firme y jugosa y su sabor característico, comparte protagonismo con la Melva Canutera, apreciada por su textura suave y delicada.

Además, el lote reúne formatos de 120 g y 237 g, para adaptarse tanto a una comida individual como a preparaciones para compartir.

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Elaboración y tradición

En Conservera de Tarifa mantenemos una forma de elaborar conservas ligada a nuestra historia y a nuestra tierra.

La selección del pescado, su preparación y el cuidado durante el proceso de elaboración forman parte de un saber hacer conservero transmitido a lo largo de generaciones.

La tradición de Tarifa y la calidad del producto se encuentran en estas conservas, elaboradas en aceite de oliva para preservar y acompañar las cualidades propias de cada pescado.

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Caballa y Melva de Andalucía: una garantía de origen y calidad

La Caballa de Andalucía y la Melva de Andalucía están amparadas por sus respectivas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y cuentan con el sello de calidad Gusto del Sur.

Estos distintivos reconocen la autenticidad y calidad de unas conservas profundamente vinculadas a Andalucía y a su tradición pesquera y conservera. También ponen en valor su origen, el saber hacer artesanal y los controles que garantizan al consumidor un producto reconocido y de confianza.

Una identidad que conecta el pescado, el territorio y una tradición conservera que forma parte de nuestra historia.

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Cualidades organolépticas

Caballa de Andalucía
Carne firme y jugosa, con un sabor característico y una textura agradable que mantiene toda su personalidad en conserva.

Melva Canutera
Textura suave y delicada, con una carne jugosa y un sabor equilibrado que permite disfrutarla directamente o incorporarla a diferentes preparaciones.

La elaboración en aceite de oliva aporta un acompañamiento aromático que realza las cualidades naturales de ambos pescados.

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Información nutricional

La caballa y la melva son pescados azules que aportan proteínas y nutrientes característicos del pescado, entre ellos ácidos grasos omega-3, vitamina B12, vitamina D, selenio y yodo.

Una forma sencilla de incorporar pescado a una alimentación variada y equilibrada, disfrutando además de dos productos con una marcada identidad andaluza.

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Sugerencias de consumo

Estas conservas son muy versátiles y permiten preparar platos sencillos con mucho sabor:

• Servidas directamente con pan.

• En ensaladas.

• Sobre tostadas.

• Acompañadas de verduras asadas.

• En platos fríos.

• Como parte de aperitivos para compartir.

Los formatos de 120 g resultan muy prácticos para comidas individuales o pequeñas preparaciones, mientras que los formatos de 237 g permiten disfrutar del producto en preparaciones para compartir.

La Melva Canutera resulta especialmente agradable servida directamente, mientras que la caballa combina muy bien con verduras, ensaladas y preparaciones frías.

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Conservas de pescado de elaboración artesanal. 

Nuestras conservas de Melva de Andalucía, de Melva Canutera y de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia:

Lote 10 Conservas de Filetes de Caballa en Aceite de Oliva – Conservera de Tarifa

Formato:  120 g c/u

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El Lote 10 Conservas de Filetes de Caballa en Aceite de Oliva – Conservera de Tarifa está pensado para quienes buscan disfrutar de un producto premium con la ventaja del formato económico. Conservera de Tarifa, referente en calidad y tradición artesanal, selecciona y prepara manualmente cada filete, manteniendo la autenticidad que distingue a nuestras conservas.

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¿Qué hace especial este lote?

Los filetes de caballa, carnosos y jugosos, son envasados a mano y conservados en aceite de oliva, que potencia su sabor natural y les aporta una melosidad única.

El lote de 10 unidades de 120 g asegura disponibilidad en la despensa, ideal para familias o para quienes consumen pescado azul de manera habitual.

El formato ahorro combina la excelencia de Conservera de Tarifa con una propuesta práctica y económica.

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Sugerencias de consumo:

Perfectos para ensaladas frescas, tostas con pan crujiente, platos de pasta o como base de guisos tradicionales. Una conserva versátil que se adapta a todo tipo de recetas.

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Beneficios nutricionales:

(por 100 g de producto escurrido):

Valor energético: 882 kJ / 211 kcal

Grasas: 13 g de las cuales: 2,5 g

Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 22 g

Sal: 1,2 g

Ingredientes por unidad:
Filetes de caballa, aceite de oliva, sal.

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Compromiso con la calidad:

Cada conserva de Conservera de Tarifa se elabora en Tarifa con métodos tradicionales: limpieza manual, cocción precisa y envasado con el saber hacer de generaciones. Sin aditivos ni artificios, solo pescado, aceite de oliva y sal.

El valor de los sellos de calidad
Este producto cuenta con la IGP Caballa de Andalucía y el distintivo Gusto del Sur de la Junta de Andalucía. Estos sellos avalan la autenticidad, frescura y elaboración artesanal de cada conserva, ofreciendo la máxima confianza y garantizando un producto de origen controlado y supervisado.

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¿Quieres saber más sobre la Caballa?

Te invitamos a leer nuestro artículo: La vida de una gran viajera, con personalidad propia. Aprenderás sobre, su historia, sus características y sus aportes nutricionales.

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Nuestras conservas son de elaboración artesanales, tradición y sabor son los valores que nos caracterizan desde 1910.

Nuestras conservas de Caballa han recibido el sello de Calidad diferenciada de la Junta de Andalucia, parte de ser un producto de calidad certificada por el Consejo regulador de Andalucía.