Receta de tapa de tosta de aguacate con sardinas La Tarifeña, de sabor supremo. Una propuesta diferente para ir abriendo apetito en los aperitivos del fin de semana y disfrutar de una buena conversación mientras se saborea una delicia tarifeña.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan
• 1 tomate
• 2 aguacates

– 2 latas de sardinas en aceite de girasol La Tarifeña

• 1 limón para zumo
• sal y pimienta

Aliño de vinagreta de mostaza: 2 cucharadas de mostaza en grano, 1 cucharada de vinagre de jerez, aceite.

Preparación tosta de aguacate con sardinas en conserva:

Paso 1: Preparamos en un bol un puré de aguacate. Para ello, pelamos los aguacates, quitamos el hueso y los machacamos con un tenedor.

Paso 2: Laminamos el tomate.

Paso 3: Preparamos la vinagreta de mostaza.

Paso 4: Incorporamos al puré de aguacate la vinagreta de mostaza, el zumo de limón, la sal y la pimienta.

Paso 5: Tostamos las rebanadas de pan.

Paso 6: Untamos sobre el pan tostado el puré de aguacate aliñado, incorporamos 1 rebanada de tomate e culminamos con los filetes de sardinas en conserva.

Una receta tan rápida de preparar que os sacarán de más de un apuro por falta de tiempo o visitas inesperadas.