Green Stick: una técnica de pesca responsable que se practica en El Estrecho.

green stick pesca sostenible

Es sostenible, es milenaria y viene de Japón. Hoy hablamos de la técnica de pesca Green Stick, apenas practicada en Europa y que es una de las más selectivas y respetuosas que existe con la especie. El atún rojo de nuestra Gama Premium Salvaje se captura durante todo el año, mediante este método en aguas del Estrecho y gracias a la flota de JC Mackintosh, uno de los pocos grupos de pesca que practican esta técnica en Europa. Te explicamos la historia del Green Stick, en qué consiste y por qué es una de las más valoradas por las corrientes ecológicas y medioambientales.

¿Qué es el green Stick y de dónde viene?

En Japón el consumo de atún -ahí recibe el nombre de maguro– es un pilar fundamental de su cultura gastronómica. También el conocimiento exhaustivo de sus partes, el ronqueo o despiece y sus métodos de pesca. Para conseguir una buena pieza, no solo es importante el pescado en sí, también lo es su método de captura y de sacrificio.

La técnica del Green Stick nació en Japón, después se exportó a Norteamérica y logró un gran impacto en Hawai, Bahamas o Costa Rica, donde además de reconocer su efectividad y sostenibilidad, la valoraron por ser una práctica trepidante y divertida.

¿En qué consiste?

green stick pesca ilustracion
Autoría imagen: JC Mackintosh

Se trata de un método inspirado en la pesca con cometa que se llevaba a cabo hace años en Indonesia. Esta se basaba en elevar la línea para que el pescado no detectara su hendidura en el agua, color o estela, y colgar un cebo del aire, a cierta distancia del barco, para darle la apariencia de un ser vivo real que huye dando brincos.

La práctica del Green Stick es similar, pero en vez de una cometa se utiliza un mástil largo y lo suficientemente alto para elevar la línea y los señuelos hasta 15 metros sobre el nivel del mar y así poder pescar a distancias de 200-300 metros de la popa. En sus orígenes, en Japón, se usaban grandes y gruesos palos de bambú, de los que recibe su nombre, green (verde) stick (palo). En la actualidad, estos se han sustituido por mástiles de fibra de vidrio o de carbono, de gran elasticidad y robustez, y que son capaces de doblarse hasta límites insospechados y de soportar los fuertes golpes de las picaduras que producen los atunes.

Para atraer a los atunes hasta los señuelos artificiales, el Green Stick necesita hacer uso de un excitador, uno de los elementos que hacen de esta técnica un método tan especial. El excitador cumple funciones similares a los famosos “pajaritos” que se montan en cadena y que se utilizan para llamar la atención de los pelágicos con sus estridencias sobre la superficie del agua. Se trata de un excitador con un peso y medidas excepcionales, que ejerce una gran presión y tensión contra el agua y el oleaje formando turbulencias, ruido y una enorme mancha de espuma que puede verse a largas distancias y profundidades. Así, se consigue atraer a los grandes túnidos hasta los señuelos, siempre artificiales.

Un método de pesca sostenible y respetuoso con la especie

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Autoría imagen: JC Mackintosh

El Green Stick es una de las técnicas de pesca más selectiva que existe. También una de las más sostenibles. ¿Por qué? Se trata de un método que limita las capturas a los grandes túnidos que se alimentan en la superficie y que, al mismo tiempo, consigue evitar las capturas ocasionales de otras especies como delfines, tortugas o tiburones.

Otro de los grandes logros del Green Stick es la eliminación de los cebos vivos o congelados -con el derivado inconveniente de conseguirlos y mantenerlos en condiciones óptimas- y su sustitución por señuelos artificiales. Se trata, en definitiva, de una técnica de pesca que evita la sobreexplotación de los recursos marinos, permite una captura selectiva y se comporta de forma respetuosa con el medioambiente y las especies.

La pesca en El Estrecho

Los atunes rojos empiezan su periplo migratorio desde las frías aguas del Atlántico Norte en el mes de marzo. Son unos magníficos viajeros, tienen un gran sentido de la orientación gracias a su ventana pineal, que sigue las señales celestes y del sol, y pueden llegar a alcanzar velocidades de entre 13 y 40 km/h. Se reproducen una vez al año y, en torno al mes de mayo, se produce el fascinante espectáculo en las costas gaditanas a su paso por el Estrecho de camino al Mediterráneo para desovar.

El atún rojo de nuestra Gama Premium Salvaje proviene de las aguas del Estrecho. Lo captura la flota de JC Mackintosh a través de la técnica de pesca Green Stick -son de los pocos en Europa que utilizan esta práctica japonesa- y mediante el método de sacrificio ike jime que, además de ser el más respetuoso con la especie, evita el rigor mortis del atún al ser capturado, el ácido láctico y el sabor metálico que le confiere y que reduce la calidad del pescado. Por eso, por las técnicas de pesca y sacrificio y por las aguas del Estrecho donde se captura, cuando hablamos de nuestro Atún Rojo Salvaje del Estrecho, podemos asegurar que probablemente sea el mejor que probarás jamás.

El mes del atún rojo

atún rojo salvaje del Estrecho

Los atunes rojos, según el dicho popular, cruzan el Golfo de Cádiz “con la última luna de abril o la primera de mayo”. La temporada de pesca de ida dura un par de meses. La captura de vuelta, cuando regresan del Mediterráneo al Atlántico en busca de alimento, coincide con la finalización de la temporada estival. Pero es ahora, en mayo, cuando el llamado pata negra del mar, el más rotundo de los túnidos, atraviesa las Columnas de Hércules para reproducirse en aguas más cálidas. Entonces se produce el fascinante espectáculo de la costa gaditana: el olor a sal, la espuma de la pelea en el agua, los guerreros de la pesca y el ritual del ronqueo. Ha llegado mayo y con él, el Atún Rojo Salvaje del Estrecho.

La ruta del atún rojo

«Los atunes rojos son peces sin fronteras», asegura Molly Lutcavage, científica marina que ha dedicado los últimos veinte años al estudio de los gigantes plateados. Y así es, el atún rojo es un pez fascinante por muchas cosas, y una de ellas es su espíritu viajero. Llega a recorrer distancias migratorias de 8.000 kilómetros para retornar al lugar de su nacimiento y reproducirse ahí. Es uno de los animales más rápidos del planeta y puede alcanzar velocidades de más de sesenta y cinco kilómetros por hora pese a su gran tamaño y peso, de hasta 3 metros y novecientos kilos. Su migración es un sorprendente ejercicio de fidelidad ya que, año tras año, a lo largo de una vida que puede durar cuatro décadas, regresa al mismo punto para desovar. Su capacidad de orientación y navegación para lograrlo sigue siendo un misterio para la comunidad científica. Según Lutcavage, podría ser que el agudo sentido del olfato de los atunes les permita crear una especie de mapa químico del océano, pero también es posible que naveguen guiándose por las estrellas, o que sean capaces de detectar el campo magnético terrestre.

La pesca del atún rojo

Existen dos poblaciones de atún rojo: una población menor de la zona occidental del Atlántico que desova en el golfo de México y un stock mayor de la zona oriental del Atlántico que, llegada la primavera, migra hasta las templadas aguas del Mediterráneo para reproducirse. Aunque es el momento de divisar las almadrabas en nuestra costa para la pesca del atún rojo, la flota de JC Mackintosh lo captura mediante el método de pesca japonés green stick –sostenible y poco practicado en Europa–, y el respetuoso ike jime, con el que se consigue mejorar la calidad del pescado al evitar el sabor metálico que produce su rigor mortis durante la habitual levantá. Son estas piezas de primera calidad de Atún Rojo Salvaje del Estrecho las que llegan a la fábrica de Conservera de Tarifa para elaborar de manera artesanal las conservas de nuestra Gama Premium Salvaje.

Historia del atún en nuestra dieta.

Durante miles de años, numerosas civilizaciones como los fenicios, los romanos y los árabes, aprovecharon la privilegiada ubicación de Cádiz para capturar a los grandes peces de cola azul. En el golfo de Cádiz, de hecho, se suele decir que la almadraba -en árabe lugar donde se golpea o se lucha- tiene “tres mil años de historia”.

Hasta la segunda mitad del siglo XX, el atún rojo fue un pescado abundante pero no especialmente codiciado por los pescadores. Tras la Segunda Guerra Mundial, los gustos culinarios de los japoneses se transformaron y el atún rojo se convirtió en uno de los alimentos más preciados del país. Hoy, Japón es el mayor consumidor de atún rojo del mundo y, si los esquimales tienen hasta siete palabras para referirse al color blanco, los japoneses disponen de todo un diccionario de partes del atún. En su despiece –gomai oroshi, ronqueo en español– se obtienen tres de sus cortes más nobles y que son los que conforman nuestra Gama Premium Salvaje: el morrillo, el tarantelo y la ventresca.

El atún rojo también forma parte de la cultura, la gastronomía y el empleo de Cádiz y Tarifa. Los nutricionistas lo valoran por ser una importante fuente de omega 3, vitaminas, minerales y proteínas. Entre chefs de todo el mundo levanta pasiones por sus posibilidades culinarias y su sabor. En Conservera de Tarifa, es uno de nuestros favoritos, por eso le hemos reservado un lugar especial y para los grandes amantes del atún rojo hemos elaborado el Pack Degustación Premium Salvaje. para que los más gourmets se lleven a casa los cortes más nobles del Atún Rojo Salvaje del Estrecho.

El arte de la pesca: ike jime

IKE JIME

Hay algo que tiene nuestra Gama Premium Salvaje que la hace única. Además de nuestro proceso manual y artesanal en su elaboración, el atún rojo con el que se preparan las conservas de ventresca, tarantelo y morrillo de nuestras latas, proviene de un tipo de pesca apenas conocido ni practicado en España y que le confiere un sabor exquisito. Hoy te hablamos del ike jime.

La ruta del atún

Al llegar la primavera las almadrabas se adueñan del horizonte gaditano. Es el momento en el que los atunes rojos regresan a las cálidas aguas del Mediterráneo que los vio nacer, y lo hacen para desovar y tener descendencia.

El viaje ha sido largo. Una pericia migratoria de entre 15 y 50 kilómetros al día, en distancias de más de 8.000 kilómetros para completar su ciclo reproductivo anual. Esa extraordinaria habilidad náutica todavía hoy sigue siendo objeto de estudio para los investigadores. La científica marina Molly Lutcavage explica algunas hipótesis: por un lado, el agudo olfato del atún podría ayudarle a diseñar un mapa químico del océano; por otro, no se descarta que naveguen empleando las estrellas como guías o que sean capaces de detectar campos magnéticos terrestres.

Durante este tránsito migratorio, los atunes aprovechan las corrientes del Estrecho de Gibraltar para ahorrar energía. Es ahí donde se produce la captura y de ella y de su metodología dependen, en gran parte, el sabor y la calidad del pescado.

La captura del atún rojo: un momento decisivo

Durante su captura, los túnidos se encuentran en una situación estresante y su organismo responde con estímulos nerviosos, conocidos como anoxia, que producen una secreción de ácido láctico que se extiende por sus músculos. Esto le da a la carne un aspecto hervido y de tonos marrones, y provoca la caída del PH, lo que acelera su proceso de degradación. A este fenómeno se le conoce como síndrome de la carne quemada o yake, en japonés, y afecta de forma sustancial tanto a la calidad y sabor final de la pieza, como a una importante bajada en su precio.

Para evitarlo, los japoneses, grandes conocedores del maguro –atún, en japonés-, desarrollaron una técnica que elimina le secreción de lactato y consigue que los peces sufran menos. Se trata del conocido como ike jime. 

El ike jime: pesca sostenible y captura respetuosa

El ike jime es un método de sacrificio rápido y que reduce el sufrimiento del pez, por lo que sus cualidades organolépticas se mantienen intactas y se mejora de forma considerable el color, sabor y textura de la carne.

La técnica consiste en atravesar el córtex cerebral del pescado para evitar la anoxia y la expansión del ácido láctico por los músculos. Después, se introduce un alambre por la médula espinal, desde la cola hasta la cabeza, para cortar cualquier reflejo nervioso. El pescado muere de una manera rápida, se desangra y conserva mejor su sabor y textura natural.

El valor del ike jime. Un arte de pesca exclusivo.

Con el método de captura ike jime se busca emular el desangrado indoloro que se realiza con las carnes para evitar el estrés y retrasar el rigor mortis. Andrés Médici, del restaurante Osushi, reflexiona al respecto que “nadie consentiría ahogar a una vaca en el agua para luego comérsela. Nos parecería muy cruel, y sin embargo, con los pescados se hace a diario. En la pescadería no nos lo planteamos pero la mayor parte del pescado que consumimos muere en las redes o en la cubierta de un barco”.

atún rojo salvaje del estrecho
Foto cedida por JC Mackintosh

Como toda técnica manual, el ike jime debe llevarse a cabo por un especialista, ya que los cortes que se practican tienen que ser precisos y rápidos. Esto favorece la sostenibilidad y evita prácticas industriales abusivas. En Japón, se llega a pagar un 50% más por los pescados sacrificados con la técnica ike jime. En Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia, es una práctica habitual. En España, sin embargo, es un método muy poco usado y JC Mackintosh ha sido uno de los pioneros en llevarlo a cabo.

En resumen, la técnica del ike jime es un sistema que permite desangrar al pez rápidamente y evita que su carne tenga mal sabor al corromperse. Cuando las piezas están desangradas se introducen en una mezcla de agua e hielo y se transportan hasta las instalaciones de Tarifa, donde los atunes se “ronquean” (despiezan) y llegan a la fábrica de Conservera de Tarifa.

Sabemos que el atún rojo es uno de los mayores tesoros gastronómicos de hoy y de todos los tiempos. Oro rojo, toro plateado, el pata negra marino, el ibérico que surca los mares… Sea cual sea el pseudónimo que lo acompañe, reconocemos que la calidad de su carne y su sabor final, dependen, definitivamente, de su captura. Por eso, para nuestra Gama Premium Salvaje, hemos querido contar con el mejor Atún Rojo Salvaje del Estrecho y con el eficaz método ike jime que llevan a cabo desde JC Mackintosh. 

El mejor atún rojo ahora en nuestra Gama Salvaje

Dicen que el de JC Mackintosh es el mejor atún rojo que probarás jamás. Probablemente sea así. Por eso, desde Conservera de Tarifa, trabajamos mano a mano con ellos para ofrecer a nuestros clientes un producto de máxima calidad que parte de una pesca tradicional y 100% sostenible, y acaba en el proceso artesanal de estibado y enlatado que nos define. ¿Quieres conocer más sobre uno de los pescados más apreciados por los chefs? ¡Sigue leyendo!

El atún rojo por partes y colores

El Atún Rojo Salvaje, como los mejores productos, tiene un color especial. La mitad superior de estos gigantes plateados del mar es más oscura; la inferior, más clara. Esto es su mejor arma de camuflaje ya que desde arriba se les confunde con el fondo marino y desde abajo con la claridad del cielo. El lomo claro es más graso y lo forman la cola blanca, el tarantelo y una de las partes más valoradas: la ventresca. En la cabeza se encuentra el exquisito morrillo, el mormo, el contramormo y la facera.

En Conservera de Tarifa hemos elegido tres de los cortes más nobles y delicatessen para nuestra Gama Salvaje:

  • El tarantelo. A mitad camino entre el magro y la grasa, el tarantelo es una de las mejores partes del atún. Es semigraso (su porcentaje de grasa es algo más bajo que el de la ventresca), carnoso, de aspecto rojizo y gran sabor.

Tarantelo. Atún Rojo Salvaje del Estrecho

  • La ventresca. En Japón se la conoce como O-Toro, que significa “de melosidad superior”. Y no es en vano, ya que se trata del corte más rosado y meloso del atún, uno de los más selectos y el que goza de más alto contenido de grasas instauradas (omega 3).

ventresca. Atún Rojo Salvaje del Estrecho

  • El morrillo. Por su contenido graso, que roza el 30%, es una de las partes más codiciadas del atún gracias al intenso sabor que le confiere. La carne es exquisita, de textura fina y delicada y de gran jugosidad. En la Gama Salvaje viene acompañada de pimiento rojo y guisantes, una de sus versiones más tradicionales.

Morrillo. Atún Rojo Salvaje del Estrecho

JC Mackintosh y la pesca sostenible en el Estrecho

Cuando hablamos de JC Mackintosh sabemos que estamos ante una filosofía de pesca sostenible, un respeto absoluto por la especie y un compromiso total con la ecología y el mundo marino. Su flota opera frente a la costa de Tarifa, uno de los mejores lugares del mundo para la captura del Atún Rojo Salvaje gracias a sus corrientes, a la temperatura de sus aguas y a que el atún se alimenta en libertad de las más ricas y variadas especies de peces y moluscos, lo que dota a su carne de un sabor único. La captura, el manejo y la manipulación son procesos esenciales para garantizar la calidad del pescado. Para ello se utilizan técnicas artesanales de captura de origen japonés que se caracterizan por su sostenibilidad y respeto por la especie.

El Green Stick, práctica milenaria nipona, es la más selectiva de todas las formas de pesca al limitar la captura a grandes túnidos.

El Ike Jime consiste en un método manual de captura, poco habitual en España, y que marca la diferencia en la calidad del producto. Esta forma de entender la pesca, sostenible y respetuosa con la especie, se integra a la perfección con la filosofía de tradición y exclusividad que nos guía en Conservera de Tarifa para conseguir la máxima calidad de nuestras conservas y mantener así nuestra seña de excelencia.

 

La ruta del atún llega a Tarifa entre levantá y levantá

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La ruta del atún llega a Tarifa entre levantá y levantá

Mientras en la almadraba de Tarifa ya se ha sacado el 50% de la cuota de atún para este 2017, 47 bares del municipio participarán en la V Ruta del Atún que se celebrará en el municipio desde el próximo viernes hasta el próximo sábado 4 de junio y que este año incluye numerosas actividades paralelas. 

47 bares, 47 tapas, y en todas ellas un ingrediente único, el atún rojo, o lo que es lo mismo, el antiguamente llamado ‘oro rojo’ que vuelve, por quinto año consecutivo a Tarifa en esta V Ruta del Atún, la más larga hecha hasta la fecha, y en la que casi medio centenar de bares competirán por ser la tapa preferida de los clientes.

Esta ruta, que junto al ibérico se ha asentado ya como fija en el calendario tarifeño, se arrancó en el año 2013 con 29 bares en la primera ruta y son 47 en esta quinta, que tendrá su punto de partida este viernes a partir de las seis de la tarde en la Iglesia de Santa María.

Este año, además, se llevarán a cabo actividades paralelas para dinamizar la ruta y para ofrecer, tanto a la población residente como a la visitante, diversas posibilidades como la elaboración de un mural colectivo sobre el perfil de la costa del Estrecho, y que servirá para conmemorar el Día Europeo de los Parques; rutas de senderismo para toda la familia con recorridos sin dificultad visitas a la Isla de las Palomas; exposiciones fotográficas, tanto en el Castillo de Guzmán el Bueno como en el Mercado de Abastos; visitas a la fábrica de salazones de Baelo Claudia con guías del Castillo de Guzmán el Bueno; una visita guiada ornitológica en el casco urbano denominada “Urban Birding” y salida a avistamiento de cetáceos con descuentos especiales para los participantes de la ruta del atún.

Para el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tarifa, Sebastián Galindo, “la ruta del atún de Tarifa poco a poco se va asentando como una cita importante en la gastronomía gaditana. Cada año son más los que nos visitan, son más el número de tapas que se venden, y el nombre de Tarifa queda cada año más asociado al del atún, por lo que se benefician nuestros empresarios de restauración y se beneficia Tarifa, que es lo que importa”.

Este año serán 47 los bares participantes, y varias las actividades al aire libre que se celebrarán, “sobretodo rutas de senderismo que, tanto para residentes como para visitantes serán interesantes ya que nos mostrarán un poco de Tarifa y no todos conocemos lugares como el Bosque de la Niebla o hemos disfrutado de una visita a la Isla de las Palomas o a Baelo Claudia con expertos que nos cuenten la historia de estos lugares que son emblemas de Tarifa”.

El próximo viernes a las seis de la tarde en la Iglesia de Santa María dará comienzo esta ruta del atún, y desde entonces hasta el 4 de junio, serán 47 las tapas que podremos disfrutar de este exquisito manjar en los diferentes establecimientos de Tarifa y numerosas las actividades paralelas que se desarrollarán en el municipio.

 

Programa


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  • Viernes 26 de mayo

18:00 horas. Inauguración Iglesia de Santa María.

20:00-22:30 horas. Senderismo familiar y atardecer desde “El Buda”. Ruta de senderismo de 3 km para todos los públicos. Dificultad baja. Punto de encuentro viernes a las 19:45 en gasolinera Repsol. Precio: 10 euros adulto y 3 euros niños.  Mundoposibilidades.  Inscripción previa en Oficina de Turismo.

  • Sábado 27 de mayo

11:00 – 13:30 horas. Visita ornitológica guiada por el casco histórico. “Urban Birding”. Actividad gratuita.  Inscripción previa en Oficina de Turismo.

11:00-12:00 horas. Talleres por el Día Europeo de los Parques. “Las Joyas Marinas del Parque Natural del Estrecho”.  Paseo de la Alameda. Actividad gratuita.  No necesaria inscripción.

11:30-14:00 horas. Visita guiada a la Isla de las Palomas. Ruta para todos los públicos. Mundoposibilidades.com. Necesario envío de datos 72 horas antes de todos los participantes. 10 euros adulto y 3 euros niños. Inscripciones en Oficina de Turismo.

12:00 horas. Visita a la fábrica de salazones de las ruinas de Baelo Claudia, con guía del Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 5 euros. Punto de encuentro puerta de entrada al conjunto arqueológico 10 minutos antes. Inscripción previa en Oficina de Turismo.

12:00-13:00 horas. Mural colectivo perfil de la Costa del Estrecho de Gibraltar.  Paseo de la alameda. Actividad gratuita.  No necesaria inscripción.

  • Domingo 28 de mayo

10:00-15:00 horas. Senderismo en El Bosque de la Niebla. Dificultad media, ruta de 9 km. Punto de encuentro en gasolinera Repsol a las 9:30, o a las 10 horas en el área recreativa El Bujeo. Mundoposibilidades. Precio 10 euros adultos, y 3 euros niños.  Inscripción previa en Oficina de Turismo.

17:00 horas. Visita familiar al Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 4 euros.

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  • Jueves 1 de junio

12:00 horasMaster chef junior a partir de las 12:00 horas en la Plaza 5 de oros.

  • Viernes 2 de junio

20:00-22:30 horas. Senderismo familiar y atardecer desde “El Buda”. Ruta de senderismo de 3 km para todos los públicos. Dificultad baja. Punto de encuentro viernes a las 19:45 en gasolinera Repsol. Precio: 10 euros adulto y 3 euros niños.  Inscripción previa en Oficina de Turismo.

  • Sábado 3 de junio

10:00 horas. Salida a avistamiento de cetáceos con Turmares para los participantes en la ruta del atún. 20 euros adultos y 10 euros niños. Inscripciones en Oficina de Turismo. Aprovechado la temática y contando con la Almadraba en plena temporada, los guias cuando estén próximos a la zona de la Almadraba, harán mención y explicarán un poco en qué consisten y como trabajan. Inscripción previa en Oficina de Turismo.

12:00 horas. Visita a la fábrica de salazones de las ruinas de Baelo Claudia, con guía del Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 5 euros. Punto de encuentro puerta de entrada al conjunto arqueológico 10 minutos antes. Punto de encuentro puerta de entrada al conjunto arqueológico 10 minutos antes. Inscripción previa en Oficina de Turismo.

  • Domingo 4 de junio

11:00-13:30 horas. Ruta “Descubre tu medio ambiente más cercano. Sendero Ciudad de Tarifa”, conmemorando el Día Mundial del Medio Ambiente. Actividad gratuita, punto de encuentro Alameda de Tarifa.

17:00 horas. Visita familiar al Castillo de Guzmán el Bueno. Precio 4 euros.
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Exposiciones:

  • Exposición fotográfica “Un Estrecho de Conservas: del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa” de la Conservera de Tarifa,  en la Iglesia de Santa Ma. Del 26 de mayo al 26 de junio.
  • Exposición fotográfica urbana “ Rastros de un viaje” Juan Virués y José López. Mercado de Abastos. Desde el 26 de Mayo

 

Delegación de Turismo

Excmo. Ayuntamiento de Tarifa

Paseo de la Alameda s/n

web: www.aytotarifa.com/turismo

app: http://www.campodegibraltar.entumano.es/ciudad/inicio.aspx

facebook: www.facebook.com/tarifaturismo

twitter:@turismo_tarifa