Descripción
Filetes limpios y colocados ordenadamente en el envase. La ventresca es la parte inferior del atún situada junto a la cabeza, una parte muy codiciada por su sabor y textura. El aceite de girasol utilizado como líquido de cobertura aporta un sabor más suave que el aceite de oliva, potenciando más el sabor de nuestro pescado azul.