Lote de conservas de pescado gourmet entregado en estuche de lux

Huevas de caballa, ventresca de atún, filetes de caballa y troncos de atún lote de navidad gourmet

Lote de conservas de pescado gourmet La conservera en estuche exclusivo para la navidad

Lote Descubrimiento Gourmet

€37,00 IVA inc.

Surtido selección Gourmet de conservas de la Conservera. Incluye nuestro producto del año, las huevas de Caballa. Un viaje de sabores entregado en un estuche exclusivo.

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SKU REG215 Categorías Especial NAVIDAD, Lotes Navidad 20 a 40€, Lotes Navidad todos Etiquetas conservas artesanales, conservas de pescado, conservas de pescado artesanales, conservas gourmet, regala conservas

Una selección de productos gourmet de la Conservera de Tarifa, entregado en un estuche de exclusivo, que dará a su regalo de navidad una dimensión tan especial como las personas a quienes vaya destinado.

Este lote ha sido creado exclusivamente para estas navidades. Está compuesto de las siguientes conservas de pescado selecto de la Conservera:

1 conserva de filetes de caballa en aceite de oliva 252gr
1 conserva de troncos de atún en aceite de oliva 252gr
1 conserva de huevas de caballa en aceite de oliva 120g
1 conserva de filetes de ventresca de atún en aceite de oliva 120gr

Feliz Navidad

Captura

El arte de cerco es el principal método de captura y en ocasiones las capturas están acompañadas de sardina. También se usa enmalle, redes de arrastre pelágico y línea de mano. La pesquería de Scomber scombrus es muy importante ya que se trata de una especie muy comercial tanto para consumo humano como para su uso como cebo en las pesquerías de palangre. Según los científicos, la situación de las pesquerías de Scomber scombrus es relativamente buena tanto en el Mediterráneo como en el Atlántico si bien, graves problemas de gestión en España han levantado la alerta sobre una sobrepesca de esta especie en el Atlántico.

Características Organolépticas

Tipo de atún con la carne firme, roja y muy agradable al paladar, muy apreciado en el Japón donde se conoce como katsuo (カツオ o 鰹), nombre que ha dado origen al género Katsuwomus Pelamis.

Propiedades

Alto concentración de hierro, calcio, proteínas y vitaminas. Son una de las mejores fuentes de omega 3. Más del 30% de los ácidos grasos detectados en las huevas eran EPA y DHA.