Lote Troncos de Atún. Premium La Conservera.

€96,00 IVA inc.

Lote de 12 botes de cristal de troncos de atún Premium, envasados en aceite de oliva. Selección de la Conservera de Tarifa.

SKU 28612-12 Categorías Aceite de Oliva, Atún, Botes cristal, Conservera de Tarifa, Premium, Promociones Etiquetas aceite de oliva, Conservera de Tarifa, troncos de atún

12 unidades de conserva artesanal de Troncos de Atún en botes de cristal. Selección de troncos de atún Premium de Conservera de Tarifa, en aceite de Oliva. Peso Neto: 190 grs.

Información Técnica

Troncos de atún en Aceite de Oliva.

Referencia: 28612

Marca: Conservera de Tarifa

Unidades por Caja: 12 Unidades

Descripción: Conserva artesanal de troncos de atún en Aceite de Oliva Conservera de Tarifa.

Lata Peso neto: 190 gramos.

Producto: Atún Listado

Peso Escurrido: 130 gramos

Envase/medidas Vidrio/Ø 70×91 mms.

Nombre Científico: Katsuwomus pelamis

Líquido de Cobertura: Aceite de Oliva (R.CE. 2568/91)

Presentación o Estiba: Troncos

Formato: B-212

Captura

Las principales pesquerías industriales de listado se realizan mediante cerco asociado a objetos, dependiendo de la zona geográfica. La tendencia a agruparse entorno a objetos flotantes es aprovechada para incrementar las capturas ya que los buques arrojan objetos al agua que mediante un sistema de localización GPS puede conocerse en cada momento donde está el objeto. También se captura mediante arrastre pelágico y caña.

Características Organolépticas

Tipo de atún con la carne firme, roja y muy agradable al paladar, muy apreciado en el Japón donde se conoce como katsuo (カツオ o 鰹), nombre que ha dado origen al género Katsuwomus Pelamis.

Propiedades

El atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo.