- Filetes enteros de lomos de melva canutera limpios, de tamaƱo uniforme yĀ colocados ordenadamente en el envase. El aceite de girasol utilizado como lĆquido de cobertura , potenciando mĆ”s el sabor de nuestro pescado azul.
- Filetes enteros de lomos de melva canutera limpios, de tamaƱo uniforme yĀ colocados ordenadamente en el envase. El aceite de girasol utilizado como lĆquido de cobertura , potenciando mĆ”s el sabor de nuestro pescado azul.
Melva Canutera en aceite de Girasol 525gr
€13,40 IVA inc.
La Melva Canutera, como manda la tradición de mÔs de 100 años, y el consejo regulador, es manipulada manualmente de pesca al enlatado de sus filetes.
Información Técnica
Referencia: 30305
Marca: La TarifeƱa
Unidades por Caja: 24 Unidades
Descripción: Conserva artesanal de filetes de Melva de AndalucĆa Canutera en Aceite de Girasol. La TarifeƱa.
Lata Peso neto: 525 gramos
Producto: Melva de AndalucĆa Canutera
Peso Escurrido: 357 gramos
Envase/medidas Hojalata/Redondo/Ć150×37 mms.
Nombre CientĆfico: auxis thazard
LĆquido de Cobertura: Aceite de Girasol refinado winterizado (R.T.S.-308/83)
Presentación o Estiba: Filetes
Formato: RO550
Captura
La Almadrabeta, con un sistema muy parecido al utilizado en la pesca del atún, se realiza un apresamiento selectivo de peces que entrarÔn en la zona delimitada para tal, gracias a las redes extendidas que conducirÔn a las especies hacia las barcazas. Esta modalidad de pesca artesanal permite que los trabajadores descarten los productos en el mismo mar, evitando que después tengan que desecharse. Otro método de pesca es el trasmallo, unas redes en las que queda atrapado el pescado.
CaracterĆsticas OrganolĆ©pticas
Filetes enteros de lomos de melva canutera limpios, de tamaƱo uniforme y colocados ordenadamente en el envase. Los filetes son de color blanquecino. Aroma y sabor intenso y agradable, caracterĆsticos de esta especie de pescado y diferente al resto de los tĆŗnidos. Textura compacta y firme, que destaca por su delicadeza y escasez de grasa. LĆquido de gobierno fluido y uniforme.
Propiedades
La melva pertenece a los considerados pescados azules y su carne es rica en Ć”cidos omega-3. Se trata de una gran fuente de proteĆnas, minerales y vitaminas. Destaca su contenido en calcio, yodo, hierro, fósforo y magnesio. Entre las vitaminas principales se encuentran la A, D y B.
Recetas
Conoce todas nuestras recetas y descubre un mar de sensaciones disfrutando de estos platos.
Papas AliƱƔs con Manzanilla y Melva Canutera
Tosta crujiente de Melva Canutera, Anchoa y Pimientos Rojos
Maki sushi tempurizado de melva canutera Conservera de Tarifa
ĀæEres un profesional?
Consulta tus condiciones especiales aquĆ.
10% IVA ya incluido
Nuestros productos incluyen un 10% de IVA sobre el precio final mostrado.
EnvĆo gratuito
En PenĆnsula, para pedidos desde 80ā¬.
+34 912900247
ĀæTienes alguna duda? llĆ”manos a nuestra lĆnea de atención a clientes
PiƱero y DĆaz
y Marina Real
Para compras de conservas artesanales de PiƱero y DĆaz y Marina Real, contactar con el telĆ©fono 91 290 02 47