Filetes de caballa en aceite de girasol 120gr

Caballa de Andalucía en aceite de girasol 120gr

€2,20 IVA inc.

La caballa es uno de los pescados azules más ricos en ácidos grasos omega-3. Aroma y sabor característico. Una tapa perfecta en el momento

SKU 30501 Categorías Aceite de Girasol, Caballa, La Tarifeña, Producto Etiquetas aceite de girasol, caballa, conservas de filetes de caballa, conservas de pescado artesanales, La Tarifeña

Filetes de caballa limpios, de tamaño uniforme y colocados ordenadamente en el envase. El aceite de girasol utilizado como líquido de cobertura aporta un sabor más suave que el aceite de oliva, potenciando más el sabor de nuestro pescado azul.

Captura

Los principales métodos de captura son redes de arrastre pelágico y cerco, aunque también se usa línea de mano.

Propiedades

La caballa es uno de los pescados azules especialmente más ricos en ácidos grasos omega-3. Concretamente tanto en grasas EPA y DHA, que tan beneficiosas son a la hora de cuidar natural y nutricionalmente nuestro sistema cardiovascular. En lo que se refiere a las propias propiedades nutricionales de la caballa, se trata de un delicioso pescado azul especialmente rico en vitaminas (como la vitamina D y E), y en minerales (como el magnesio, hierro, potasio y selenio).

Características organolépticas

Filetes de caballa limpios, de tamaño uniforme y colocados ordenadamente en el envase. Los filetes son de color blanco grisáceo con ausencia de colores extraños que denoten alteración del producto. Aroma y sabor característico del pescado azul. Textura suave y compacta. Líquido de gobierno fluido y uniforme.