Hamburguesa de Omega 3, hamburguesa de atĂșn

Hamburguesa de atun Conservera de Tarifa

Hamburguesa de Omega 3, hamburguesa de atĂșn

La palabra hamburguesa es asociada a comida rĂĄpida y, por tanto, a comida basura. pero, ÂżquĂ© opinas si te proponemos cocinar una receta de hamburguesa de atĂșn, rica en Omega 3, sana y saludable? AtrĂ©vete a preparar esta receta diferente y sabrosa: hamburguesa de atĂșn.

Es una de las mejores formas de hacer que los niños coman pescado. Véndelas como la hamburguesa crujiente de sus dibujos animados favoritos.

Y recuerda las variantes: hamburguesa de caballa o hamburguesa de melva Conservera de Tarifa.

FantĂĄstica receta de nuestros amigos www.recetas-de-cocina.net.

Ingredientes:

AtĂșn en conserva, o de aceite de girasol o de oliva

– Cebolla

– Ajo

– Huevo

– Pan rallado

– Harina

– Un poco de aceite del mismo de la conserva

– Sal

– Pimienta

PreparaciĂłn hamburguesa de atĂșn:

  • Paso 1: Abrimos la lata de atĂșn y lo ponemos a escurrir, recogiendo el aceite que vamos a usarlo para refreĂ­r la cebolla y el ajo, que picaremos muy fino. Los refreiremos hasta que se doren.
  • Paso 2: Apartamos y dejamos escurrir este refrito (el refreĂ­r la cebolla y el ajo nos va a permitir no tener que cocinar en exceso la hamburguesa conservando asĂ­ el sabor natural del atĂșn y sus propiedades nutritivas).
  • Paso 3: Desmenuzamos el atĂșn, y lo mezclamos con el refrito, el pan rallado y el huevo. Salpimentamos o simplemente añadimos sal. Amasamos y elaboramos las hamburguesas con no menos de un centĂ­metro de espesor, ni mayor de dos.
  • Paso 4: En el aceite que reservamos del refrito, hacemos las hamburguesas haciendo un vuelta y vuelta, pero quedando doraditas.
  • Paso 5: La podemos servir como hamburguesa en pan o como hamburguesa al plato acompañada de guarniciĂłn.

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