Coca de Verduras y AtĂșn Conservera de Tarifa

Coca de Verduras y AtĂșn Conservera de AtĂșn

Coca de Verduras y AtĂșn Conservera de Tarifa

Para elaborar esta receta de coca de verduras y atĂșn Conservera de Tarifa, os recordamos que es una receta ideal de aprovechamiento para utilizar cualquier hortaliza de la nevera. Es muy sencilla de preparar y seguro que con el toque del atĂșn gusta a todos los paladares.

Ingredientes:

Para la masa:

– 70 grs de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– Una pizca de sal

– Una pizca de pimienta negra molida

– Agua

Para encima de la coca:

– 100 grs de espinacas

– 100 grs de albahaca

1 lata de troncos de atĂșn de 280 gramos.

– Queso rallado

– OrĂ©gano

– Sal

– Pimienta molida

PreparaciĂłn:

  • Paso 1: En primer lugar prepararemos la masa de la coca de verduras y atĂșn. Para ello, mezclamos la harina con la sal, la pimienta negra molida y una cucharadita de aceite de oliva. A continuaciĂłn, vamos añadiendo agua a la par que removemos todo hasta obtener una masa compacta. La amasamos con las manos hasta tener una masa elĂĄstica y hĂșmeda.
  • Paso 2: En cuanto tengamos la masa, la dejamos reposar para no trabajarla mĂĄs de la cuenta. Metemos la masa en una fiambrera y la introducimos en frĂ­o mientras preparamos el resto de ingredientes.
  • Paso 3: Picamos las hojas de espinacas y albahacas. Escurrimos la lata de troncos de atĂșn y mezclamos tres cuartas partes con las verduras. Agregamos un puñado de queso rallado, orĂ©gano y salpimentamos. Mezclamos todo bien.
  • Paso 4: Sacamos la masa y la estiramos con ayuda de un rodillo. Hacemos pequeños “cuencos” con la masa y repartimos los ingredientes entre ellos. Agregamos por encima el queso rallado y repartimos el resto del atĂșn.
  • Paso 5: Introducimos la coca de verduras y atĂșn en el horno a 180Âș durante 30 minutos. Servimos las cocas de atĂșn y verduras calientes y a disfrutarlas.

Saborea este sabroso plato elaborando esta fĂĄcil y nutritiva receta de coca de verduras y atĂșn. ÂĄA disfrutar!

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